Les fruits et légumes dans l'alimentation

Les fruits et légumes dans l'alimentation

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L'objectif de cette expertise (commandée par le ministère de l'Agriculture et de la Pêche à l'Inra) est d'éclairer les pouvoirs publics sur les actions à mener pour répondre au double objectif de soutien économique aux filières de production et de protection de la santé publique. À partir des recherches et des publications scientifiques, les experts ont analysé les questions suivantes : les fondements scientifiques des recommandations nutritionnelles… (more)

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Book Details  


Publisher: Quae (March 10, 2008)

Format: EPUB

File size: 1.2 MB

Protection: Watermark

Language: French


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