A l'abattoir

A l'abattoir

for $ 20.99 , or download a preview

20.99 A l'abattoir https://covers.feedbooks.net/item/135856.jpg?t=1403801479 http://www.feedbooks.com/item/135856/a-l-abattoir?utm_medium=uwishlist&utm_source=amazon

Les abattoirs sont des lieux de mise à mort qui s'opposent à certaines valeurs morales de la société. Mais ils sont aussi depuis la crise de la vache folle un exemple d'organisation soumise à la gestion contemporaine des risques sanitaires. Les tensions entre santé publique et impératifs de profits obligent les acteurs professionnels à redéfinir leurs pratiques et leurs relations. A partir d'une expérience ouvrière en abattoir, l'auteur expose les réalités… (more)


Book Details  


Publisher: Quae (May 20, 2008)

Format: EPUB

File size: 3 MB

Protection: Watermark

Language: French


Look for similar items  


>
>