La mostarda di Cremona

La mostarda di Cremona

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La mostarda di Cremona, tutti o quasi sanno cos’è. Non molti la assaggiano, ai giorni nostri, forse per quel gusto così particolare per il palato globalizzato e assuefatto di oggi. Quasi nessuno, invece, ne conosce la storia: che giunse probabilmente in città attraverso i Visconti, che era già nota nell’Europa del Settecento - dove veniva servita in piccoli piatti assieme ad arrosti, pescecane bollito, tonno al burro - che l’apice della sua fortuna fu nell’Ottocento,… (more)


Book Details  


Publisher: Wingsbert House (August 30, 2015)

Format: EPUB

File size: 3 MB

Protection: Watermark

Language: Italian


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