Agricultures à l’épreuve de la modernisation

Agricultures à l’épreuve de la modernisation

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Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l’agriculture d’entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? Estelle Deléage analyse les principales transformations de l'agriculture depuis la seconde guerre mondiale. Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l’extension continue de l’agriculture industrielle. L’ouvrage peut constituer un support… (more)


Book Details  


Publisher: Quae (March 18, 2013)

Collection: Synthèses

Format: EPUB

File size: 298 KB

Protection: Watermark

Language: French


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