Ricettario Controriformista

Ricettario Controriformista

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Può capitare oggi di andare in un ristorante di fama, in una qualsiasi città del mondo, e sentirsi declamare da un cameriere compunto e compiaciuto un menu così fatto: antipasti di mare, sushi, caviale, spaghetti all’amatriciana, crêpes al roquefort, anatra all’arancia oppure anatra laccata alla pechinese. La chiamano cucina internazionale, ma il suo nome giusto dovrebbe essere cucina multinazionale oppure supermercato dei sapori, con i pomodori pelati su… (more)


Book Details  


Publisher: Neri Pozza (October 09, 2015)

Collection: Il Cammello Battriano

Format: EPUB

Page count: 240 pages

Protection: DRM

Language: Italian


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