Les Corps culinaires

Les Corps culinaires

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Avec Les Corps culinaires, Isabelle Rozenbaum retrace son parcours de photographe depuis plus de vingt ans. Considérée comme photographe ethno-culinaire, elle a introduit en France – au début des années 2000 – le reportage « en cuisine », c’est-à-dire les prises de vue favorisant la pratique et le savoir-faire des chefs dans leur propre lieu de travail, concept inauguré par les anglo-saxons et qui, en une décennie, est venu bouleverser la représentation… (more)

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Book Details  


Publisher: D-Fiction (January 15, 2012)

Collection: Photographie-Vidéo

Format: EPUB

File size: 13.1 MB

Protection: Watermark

Language: French


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