Cuisiner les légumes oubliés, c'est malin

Cuisiner les légumes oubliés, c'est malin

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Panais, crosne, pâtisson... Redécouvrez ces aliments aussi goûteux que bon marché !

Remis au goût du jour grâce aux émissions culinaires grand public et aux chefs cuisiniers qui font la mode (en cuisine), les légumes « anciens » reviennent en force.

On découvrira dans ce petit guide très MALIN :

- Toutes les bonnes raisons d’adopter ces légumes : bourrés de vitamines et de minéraux, bon marché, made in France, très goûteux...

- Le portrait des 20… (more)


Book Details  


Publisher: Éditions Leduc.s (October 10, 2013)

Collection: C'est malin

Format: EPUB

File size: 1.3 MB

Protection: Watermark

Language: French


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