Restaurateurs et Restaurés

pstrongA/strong tout seigneur, tout honneur. Place à l’argent !/ppGrandes cuisines et grands vins appartiennent de droit aux grandes bourses qui font les grosses recettes. — Visitons d’abord les établissements adoptés par la gastronomie opulente./ppDans cette nomenclature nous suivrons l’ordre alphabétique, car notre écrit n’est qu’un simple précis historique. /pp/pCAFÉ ANGLAIS — Le café Anglais s’ouvrit en 1802, après la paix d’Amiens,… (more)

pstrongA/strong tout seigneur, tout honneur. Place à l’argent !/ppGrandes cuisines et grands vins appartiennent de droit aux grandes bourses qui font les grosses recettes. — Visitons d’abord les établissements adoptés par la gastronomie opulente./ppDans cette nomenclature nous suivrons l’ordre alphabétique, car notre écrit n’est qu’un simple précis historique. /pp/pCAFÉ ANGLAIS — Le café Anglais s’ouvrit en 1802, après la paix d’Amiens, qui fit affluer les Anglais à Paris, dont ils étaient écartés depuis longtemps./ppFruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, emCollection XIX/em a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXsupe/sup siècle./p