Manuale di pasticceria for dummies

Manuale di pasticceria for dummies

for $ 20.99

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Ricette di base spiegate passo a passo - La natura e la funzione degli ingredienti - Le metodologie collaudate dai grandi maestri. Questo manuale è un’introduzione al mondo della pasticceria, scritto in forma semplice e accattivante così da agevolare la lettura di appassionati e principianti. Le preparazioni più importanti della pasticceria sono suddivise in capitoli a seconda degli ingredienti di base. Per ogni ricetta è suggerita la tecnica di lavorazione… (more)


Book Details  


Publisher: Hoepli (August 29, 2017)

Collection: For Dummies

Format: EPUB

Page count: 272 pages

File size: 17 MB

Protection: Watermark

Language: Italian


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