La chair, les hommes et les dieux. La viande en Inde

La chair, les hommes et les dieux. La viande en Inde

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Les études actuelles sont alarmantes : la consommation de viande dans le monde a explosé ces dernières décennies, jusqu'à enregistrer en cinquante ans une croissance de 1 400% en Asie, au risque d'une crise sanitaire et écologique sans précédent.

Les études actuelles sont alarmantes : la consommation de viande dans le monde a explosé ces dernières décennies, jusqu'à enregistrer en cinquante ans une croissance de 1 400% en Asie, au risque d'une crise sanitaire… (more)


Book Details  


Publisher: Cnrs (January 18, 2018)

Collection: Sociologie/Anthropologie

Format: EPUB

Page count: 356 pages

File size: 9 MB

Protection: DRM

Language: French


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