Authentiques crêpes bretonnes

Authentiques crêpes bretonnes

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Les crêpes et galettes font partie du patrimoine culinaire de la Bretagne depuis des siècles. Et pourtant, il n'existe pas de recette de pâte unique. Elle varie d'un territoire à un autre : certains utilisent de la farine de châtaigne, d'autres ajoutent du cidre ou du lait ribot. Parfois il n'y a pas d'oeufs et parfois on en utilise trois... Ou six ! Ce livre vous propose donc de faire un grand tour de la Bretagne pour découvrir dix-huit recettes de pâtes… (more)


Book Details  


Publisher: Vagnon (January 25, 2018)

Collection: Loisirs

Format: EPUB

Page count: 98 pages

File size: 8 MB

Protection: Watermark

Language: French


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