Une petite histoire de l'alimentation française

Une petite histoire de l'alimentation française

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Ancré dans la tradition française, le temps du repas est un moment de plaisir et de convivialité. Pour garantir aux consommateurs une offre diversifiée de produits de qualité, dont le niveau de performance sanitaire, environnementale et sociale est envié à l’étranger, le gouvernement français œuvre au quotidien pour une politique publique de l’alimentation. Celle-ci est basée sur une approche d’évaluation des risques, mais également sur une approche… (more)


Book Details  


Publisher: Quae (June 01, 2017)

Collection: Hors collection

Format: EPUB

File size: 229.1 MB

Protection: DRM free

Language: French


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