La cucina sarda di mare

La cucina sarda di mare

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In oltre 450 ricette

Gusto e semplicità, tradizione e innovazione, nelle migliori ricette di pesci, molluschi e crostacei

Grazie al turismo, la cucina di mare della Sardegna è andata incontro a una veloce evoluzione che, ispirandosi agli usi locali, ha permesso all’isola di toccare le vette assolute del gusto. Accanto a una cucina povera, basata sull’utilizzo di pesci meno pregiati, tipica delle popolazioni che abitano la costa, si è andata sviluppando una cucina… (more)


Book Details  


Publisher: Newton Compton Editori (September 12, 2012)

Collection: eNewton Manuali e guide

Format: EPUB

Page count: 119 pages

File size: 4.5 MB

Protection: Watermark

Language: Italian


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