Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

for $ 9.99 , or download a preview

9.99 Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo http://covers.feedbooks.net/item/339990.jpg?t=1435754949 http://www.feedbooks.com/item/339990/il-riposo-della-polpetta-e-altre-storie-intorno-al-cibo?utm_medium=uwishlist&utm_source=amazon

Un godibilissimo excursus sulla storia del cibo raccontata dal punto di vista del cervello più che delle viscere. Faccio subito un esempio molto significativo: il pane. Questo alimento fondamentale, anche se un po' trascurato nelle culture del benessere, rappresenta una vera e propria 'invenzione'. Corrado Augias, "il venerdì di Repubblica" Un patrimonio di sapienze tradizionali, un repertorio di consuetudini alimentari dal Medioevo in qua. Edmondo Berselli, "la… (more)

Comments (0 comments)


No comment yet. Sign in to post a comment.

Book Details  


Publisher: Editori Laterza (April 16, 2011)

Collection: i Robinson / Letture

Format: EPUB

Page count: 222 pages

Protection: DRM

Language: Italian


Look for similar items  


>
>