Q.B. La cucina quanto basta

Q.B. La cucina quanto basta

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Non lennesimo ricettario. Più che cuoco Matteucci si definisce cuciniere. Si tratta di una figura antimetafisica che incede sotto i nostri occhi golosi senza prosopopea né pregiudizi. Contro lesercito degli chef, il cui lavoro principale è diventato quello di promuovere la propria immagine, lautore ci rammenta che alla fine ciò che conta è lesperienza sul campo.Antonio Gnoli, la RepubblicaUn libro elegante, un po dandy e piuttosto ironico. Con una conclusione… (more)

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Book Details  


Publisher: Editori Laterza (May 18, 2012)

Collection: eBook Laterza

Format: EPUB

Page count: 256 pages

Protection: DRM

Language: Italian


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Cucina e dintorni

Il mondo della cucina e tutto cio' che lo riguarda, dai viaggi ai saggi.


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