L'accueil: l'autre déficit français

L'accueil: l'autre déficit français

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L'accueil: l'autre déficit français https://covers.feedbooks.net/item/3408844.jpg?t=1587885946 http://www.feedbooks.com/item/3408844/l-accueil-l-autre-d%C3%A9ficit-fran%C3%A7ais?utm_medium=uwishlist&utm_source=amazon

Yves Cinotti, spécialiste de la question du tourisme et du management des services en hôtellerie-restauration nous livre son analyse sur le déficit d'investissement et de formation dans l'accueil. Confronté à un métier dévalorisé l'employé en contact avec les clients ne peut affirmer son statut. Quant à l'hospitalité, c'est-à-dire le "partage du chez soi", elle concerne tous les résidents français, professionnels ou non quand ils sont en contact avec… (more)


Book Details  


Publisher: Editions L'Harmattan (February 01, 2014)

Collection: Vivre l'entreprise

Format: EPUB

Page count: 136 pages

File size: 2 MB

Protection: DRM

Language: French


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