Super chocolat

Super chocolat

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La « chocologie » désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l'art de la dégustation.

Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en oenologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l'avez jamais fait. Découvrez ce produit et ses spécificités, de la fève à la tablette, et piochez les adresses, les astuces et les conseils de la chocologue pour mieux le choisir, le conserver et l'offrir.

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Book Details  


Publisher: Mango (June 04, 2020)

Collection: Super recettes

Format: EPUB

Page count: 192 pages

File size: 40 MB

Protection: DRM

Language: French


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