Profession restaurateur

Profession restaurateur

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  • Votre projet est-il bien défini ?
  • Par où commencer ?
  • Qui peut vous aider ?
  • Combien ça coûte ?

Secteur ultra dynamique, la restauration inspire de nombreux créateurs d'entreprise. Mais il ne suffit pas d'être un cordon bleu pour réussir ! Gestion, ressources humaines, négociation, achats, décoration, marketing, réglementation... Le restaurateur doit multiplier les talents pour tirer son épingle du jeu.

Cet ouvrage pragmatique et méthodique apporte… (more)


Book Details  


Publisher: Editions Eyrolles (January 31, 2013)

Collection: Création d'entreprise

Format: EPUB

File size: 4.2 MB

Protection: Watermark

Language: French


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