Préparation et commercialisation des produits de l'abeille

Préparation et commercialisation des produits de l'abeille

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Ce guide pratique présente, en six chapitres, les différentes tâches et techniques associées à la préparation du miel, du miel en rayon, de l’hydromel, du pollen, de la cire d’abeille et de la propolis en vue de leur commercialisation. Il signale aussi la réglementation québécoise actuelle encadrant la préparation et la commercialisation de ces produits, et les marchés encore disponibles ou à développer.


Book Details  


Publisher: Centre de référence en agriculture et agroalimenta (May 05, 2012)

Collection: Abeille

Format: EPUB

Page count: 114 pages

File size: 11 MB

Protection: Watermark

Language: French


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