Ce guide pratique présente, en six chapitres, les différentes tâches et techniques associées à la préparation du miel, du miel en rayon, de l’hydromel, du pollen, de la cire d’abeille et de la propolis en vue de leur commercialisation. Il signale aussi la réglementation québécoise actuelle encadrant la préparation et la commercialisation de ces produits, et les marchés encore disponibles ou à développer.
Publisher: Centre de référence en agriculture et agroalimenta (May 05, 2012)
Collection: Abeille
Format: EPUB
Page count: 114 pages
File size: 11 MB
Protection: Watermark
Language: French