Ils ont domestiqué plantes et animaux

Ils ont domestiqué plantes et animaux

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Où et quand l'homme a-t-il commencé à cultiver des plantes ? Du néolithique au XXIe siècle, en passant par les cinq continents, de la découverte des premières plantes consommables aux modifications génétiques en laboratoire, cet ouvrage nous livre l'histoire de l'homme et de sa nourriture. Il retrace les grandes étapes de la domestication des plantes et des animaux dont l'homme se nourrit depuis qu'il ne vit plus seulement grâce à la prédation. L'orientation… (more)


Book Details  


Publisher: Quae (October 25, 2013)

Collection: Hors collection

Format: EPUB

File size: 50.1 MB

Protection: Watermark

Language: French


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