Carnia la mia terra, sedici menu e altre storie

Carnia la mia terra, sedici menu e altre storie

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Fulvio De Santa originario di Forni di Sopra provincia di Udine classe ’54 ci fa dono della sua arte culinaria attraverso dei menu tratti dal vasto repertorio della cucina Carnica, friulana. 16 ricette friulane impreziosite dalle storie che lo chef Fulvio De Santa ha voluto raccontare per ciascuno dei 16 menu qui proposti: aneddoti, tradizioni, occasioni speciali. Nuovi ingredienti che si vanno a aggiungere a quelli più consueti, solleticando allo stesso tempo l’appetito e la curiosità del lettore.


Book Details  


Publisher: Youcanprint (June 18, 2014)

Format: EPUB

File size: 675 KB

Protection: DRM free

Language: Italian


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