Storia e ricette della cucina contadina umbra a Guardea

Storia e ricette della cucina contadina umbra a Guardea

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La tradizione e la cultura di un popolo si esprimono attraverso quello che porta a tavola, le materie prime con cui cucina i suoi piatti. È questo a ispirare un lavoro di ricerca di mesi, l’appassionata operazione di Maria Pia Sbordoni, alle radici della cucina della sua terra, l’Umbria. Con pazienza e attenzione minuziose, come per preparare un manufatto artigiano, con le mani sapienti intente a impastare ricordi e parole e sapori, l’autrice attraversa episodi… (more)


Book Details  


Publisher: Sef - Società Editrice Fiorentina (July 14, 2014)

Format: EPUB

Page count: 108 pages

File size: 2.2 MB

Protection: DRM free

Language: Italian


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