Le parole in cucina. Storia di parole e gastronomia

Le parole in cucina. Storia di parole e gastronomia

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Che senso può avere un libro sulle parole che si usano in cucina? Pare quasi infinito il numero dei termini che caratterizzano una sfera fondamentale dell’essere umano come l’alimentazione. Pratica certo utile e necessaria, di recente sempre più ai confini col dilettevole. Un vocabolario immenso e in continua evoluzione non solo per l’affacciarsi di cibi e piatti esotici, ma anche per la riscoperta di parole rimaste a lungo confinate in cucine locali, o addirittura… (more)


Book Details  


Publisher: goWare (December 01, 2014)

Format: EPUB

File size: 8.4 MB

Protection: Watermark

Language: Italian


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