Un piatto per ogni stagione

Un piatto per ogni stagione

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"Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani" è una guida alla cucina salernitana, tra ricette tipiche e le proprietà benefiche della dieta mediterranea.

L'autore

Rocco Negri, laureato in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, attualmente svolge la professione di biologo presso un laboratorio di Analisi Cliniche. Sempre alla ricerca dell’incontro con gli altri, delle loro tradizioni locali,… (more)


Book Details  


Publisher: Passerino (December 04, 2014)

Format: EPUB

File size: 1.2 MB

Protection: DRM free

Language: Italian


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