Vendemmia (11 books)

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Cucina e dintorni

Quale migliore periodo dell'anno per parlare di vino?

 

Slow Wine 2012. Storie di vita, vigne, vini in Italia

by Slow Food Editore

Slow Wine 2012 è il più innovativo osservatorio sul mondo enologico italiano. Segnala i vini più validi sotto il profilo organolettico, delladerenza territoriale e del rapporto tra la qualità e il prezzo...


Manuale di conversazione per eno-turisti

by Elisabetta Tosi - Giampiero Nadali

Le domande da fare per trovare il vino che cerchi ----------- Che cosa determina la qualità di un vino? Il vigneto? L'ambiente circostante? L'igiene della cantina? Gli impianti di trasformazione utilizzati?...


Tutto Vino: guida completa ai vini d'Italia

by Luca Pollini

La guida più completa a tutte le Doc e Docg italiane. Un itinerario affascinante attraverso oltre 1500 vini e spumanti di tutte le regioni. Con più di 1600 etichette consigliate per il miglior rapporto qualità-prezzo....


Manuale degli abbinamenti

by Giuseppe Vaccarini

Le illustrazioni a colori contenute in questo ebook saranno visualizzabili solo da lettori dotati di schermo a colori. Sui lettori con schermo in bianco e nero il testo sarà normalmente leggibile, mentre le...


Il Manuale del sommelier

by Associazione ASPI

Un manuale per la formazione e la conoscenza approfondita delle tematiche oggetto della professionalità di un Sommelier. Professionalità sempre più richiesta dai consumatori e clienti finali che hanno fatto...


Il caso Tavernello

by Silvia Williams

Tavernello oggi è un marchio affermato, inserito stabilmente nelle prime dieci marche di vino più conosciute e vendute al mondo: è di proprietà dei 13.510 viticoltori, soci delle cantine CAVIRO e dà al...


Il vino: Miti-favole Leggende e racconti

by Nunzio Dell'Annunziata

Questo libro è un insolito, curioso viaggio nell'universo vino. Dopo alcuni cenni storici e qualche bizzarria, la sacrale bevanda si trasforma in ideale veicolo esplorativo di un mondo fantastico nei: Miti...


Fare vino e distillati

by Giunti, Giunti Editore & Aa. Vv.

Utilissimo per gli appassionati di enologia e per chi ama sorseggiare grappe e distillati. Questo manuale insegna a produrre da soli vino, grappa e distillati, con un'attenzione particolare alle tecniche di...


Le cento migliori ricette con il Marsala

by Alba Allotta

Furono gli inglesi a scoprire per primi, nel 1773, il vino Marsala, che oggi è fra i prodotti che caratterizzano il "made in Italy" nel mondo. Esso si distingue per la grande versatilità in cucina: arricchisce...


Tutto il BUONO di SIENA - i Vini

by Lorenzo Benocci

Chianti, Brunello, Vernaccia, Nobile. E ancora, Chianti colli senesi, Orcia, e i grandi rossi delle terre di Siena. Con 6 Docg e 12 Doc le terre di Siena si confermano una delle più celebri produttrici di vino...


Bollicineterapia

by Chiara Giovoni

Molti pensano che quello delle bollicine sia un mondo inaccessibile e a tratti misterioso, le cui bottiglie sono dedicate solo alle feste e agli anniversari, comprese quelle da aprire col ‘botto’ a Capodanno....


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