Cooking

Mon cuit-vapeur, un bonheur !

by Laurence Guarneri

On peut tout faire avec un cuit-vapeur. Stop aux recettes fades et monotones ! Alliez les bienfaits d'une cuisson douce à la gourmandise.

 Ravioles, brochettes, charlottes, veloutés, risottos, terrines, clafoutis,...

Macarons

by Marie-Laure Tombini

Une séléction de 30 recettes pour réussir pas à pas tous vos macarons : Macarons à la fraise, à la pistache, orange-pavot, à la vanille, au café, à la banane-chocolat blanc … N'hésitez plus !

Ô Délices,...

Speculoos - Variations gourmandes

by Collectif

30 recettes de délices sucrés réalisés avec ce succulent petit gâteau brun au bon goût de cannelle et au parfum d'enfance.

Réalisez toutes sortes de desserts avec cette délicieuse spécialité venue du...

Nutella - Variations gourmandes

by Collectif

Succombez aux délices du Nutella avec près de 30 recettes inédites et diablement régressives !

Plonger une cuillère dans un pot de Nutella... et ne pas pouvoir s'arrêter avant que le pot soit vide : si...

Mes plats économiques - Variations Légères

by Solveig Darrigo-Dartinet

Lorsqu'on dit cuisine économique, on pense trop souvent pommes de terre, pâtes ou viandes blanches un peu grasses comme le porc.

Pourtant, ce n'est pas une fatalité. Il est tout à fait possible de préparer...

Macarons & cupcakes

by Isabel Brancq-Lepage, Camille Sourbier & Martin Balme

Découvrez 50 recettes de macarons, cupcakes et whoopies, ces petits biscuits fourrés comme des macarons, mais tellement plus simples ! Vous verrez, réaliser des macarons ou décorer des cupcakes à la poche...

Craquez pour les tartes !

by Catherine Méry & Pierre Desgrieux

Salées, sucrées, fines, feuilletées, sablées, meringuées, en crumble...

Catherine Méry décline les tartes pour régaler petits et grands : tarte aux deux saumons, tatins de tomates cerises au pesto, tartes...

Bruschetta et crostini

by Lucia Pantaleoni

Ce nouvel ouvrage de la collection Nouvelles Variations gourmandes nous invite à découvrir de délicieuses recettes de bruschetta, dont la base est du pain grillé frotté à l’ail, et de crostini, bouchées...

Oeufs cocotte

by Stéphanie Bulteau

Vous pensiez que les œufs ne servaient qu’à confectionner des pâtisseries et ne se dégustaient qu’à la coque ou en omelette ? Découvrez les œufs cocotte au moelleux inimitable et aux innombrables...

Veloutés

by Véronique Cauvin

Près de 30 recettes de délicieux et onctueux veloutés pour réviser vos classiques et innover en cuisine avec ce nouveau titre de la collection vedette Nouvelles variations gourmandes.

Envie de réconfort...

Tartes express

by Martine Lizambard

Découvrez près de 30 tartes sucrées et salées toutes plus délicieuses et créatives les unes que les autres, mais surtout qui ne vous demanderont qu'un minimum de temps d'exécution, grâce au recours à...

Craquez pour la plancha !

by Franck Schmitt

 De l’entrée au dessert, tout se cuisine à la plancha ! Saint-Jacques en croûte se sésame, saumon crousti-fondant, filets mignons de porc caramélisés au miel, gambas marinées au citron vert, crumble...

La cuisine italienne de tradition

by Françoise Beck-pieterhons

Vous avez entre les mains un livre d'amour et de tendresse, pour un pays, l'Italie, riche d'histoire(s), comblé par les artistes, nuancé de couleurs troublantes, pour l'Emilie, surtout, où les gens et la...

90 Recettes au chocolat

by Marie-Laure Tombini

90 recettes testées et inratables pour fondre de plaisir !

Petits biscuits, moelleux, fondants, gâteaux, crèmes, mousses, glaces…

Un livre incontournable pour tous les accros au chocolat !

Petites douceurs

by Marie-Laure Tombini

90 recettes testées et inratables de mini-pâtisseries !

Macarons, cupcakes, petits biscuits, moelleux, petits choux…

Un florilège de douceurs pour les yeux et les papilles !

Craquez pour le tiramisu !

by Jean-Luc Sady

Biscuits à la cuillère, madeleines, pains d’épices, macarons, cookies… sont autant de variantes pour ces 30 recettes inédites de tiramisus.

Préparez à l’avance et sans cuisson ce merveilleux dessert...

Craquez pour les lasagnes !

by Catherine Méry

Découvrez 30 délicieuses recettes de lasagnes revisitées par Catherine Méry, auteur de Craquez pour le croque-monsieur !

Des plus classiques et conviviales – lasagnes à la bolognaise, lasagnes saumon-oseille...

Craquez pour le croque-monsieur !

by Catherine Méry

Le croque-monsieur évoque souvent l’enfance. Il est le plat idéal du dimanche soir, lorsque toute la famille se retrouve autour de la table.

Catherine Méry se souvient de son fameux croque-monsieur au chocolat...

Craquez pour les crevettes !

by Faiza MEBAZAA

Délicieuses, riches en protéines, en vitamines et peu caloriques, les crevettes ont tout pour elles !

Brochettes, curry, feuilletés, salades, soupes, beignets… 30 recettes inédites à partir des variétés...

Craquez pour la cuisine des ch'tis !

by Karine Descamps

Découvrez les recettes authentiques d’une région chaleureuse.

Et rassemblez les gens que vous aimez autour d’une carbonade, d’une tarte au ramoilles, d’un waterzoï...

Sans oublier l’apéro autour...