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Aufgestrichen

Steak pur!

by Stefan Marquard, Steffen Eichhorn & Stephan Otto

Wenn drei ultimative Fleischliebhaber aufeinandertreffen, um ihre Steak-Favoriten zuzubereiten, dann landen dabei am Ende nicht nur die bekannten Klassiker auf dem Teller. Starkoch Stefan Marquard, Fleischexperte...


Vegetarische Brotaufstriche

by Cornelia Trischberger

Die Deutschen sind Europameister im Brotessen - kein Wunder, dass ständig Bedarf nach neuen Aufstrich-Ideen besteht. Aus frischen und gesunden Zutaten sind sie Begleiter zu Frühstück, Brotzeit und Abendessen....


33 Magische Suppen

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Hier gibt es was auszulöffeln! Wenn Erfolgsautorin und Gesundheitsexpertin Marion Grillparzer zu Tisch bittet, geschehen kleine Wunder. Sie tischt uns nicht nur ihre 33 absoluten Lieblingsuppen auf, die allesamt...


Was sucht die Sardelle auf dem Schnitzel?

Die Küchentricks der Profis

Blüten für Genießer

Quiches

by Brigitta Stuber

Außen käse-knusper-krustig und innen super-saftig - bei einer ofenfrischen Quiche ist jeder Widerstand zwecklos. Knuspriger Boden und pikanter Belag, das ist es was Quiche, Tarte und Co. auszeichnet. Und die...


Auf den Tisch gezaubert

Linsenlust

Grillen wie die Weltmeister

Raritäten mit Biss

Das Burger-Kochbuch

Saftig

Die bäuerliche Naturapotheke

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Dampfgaren