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Produzione e consumo del cibo, accoglienza e ospitalità

Produzione e consumo del cibo, accoglienza e ospitalità #1

by Massimo Montanari

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Produzione e consumo del cibo, accoglienza e ospitalità

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TripAdvisor e il marketing culturale

by Nicolette Mandarano

Da un po’ di tempo a questa parte, prima all’estero e poi, a mano a mano, anche in Italia, per opera prima di turisti stranieri e poi anche italiani, il portale di TripAdvisor, che ospita di solito le recensioni...


Trust in agricoltura (Il)

by Massimo Gazzani

Oltre alla sempre fondamentale passione per il lavoro della terra, della trasformazione dei prodotti e dell’allevamento, l’azienda agricola del terzo millennio non può non innovare nella ricerca e nello...


Evoluzione del Distretto Industriale

by Paolo Brunelli & Dottor Paolo Brunelli

Si può ancora parlare di distretto industriale a distanza di oltre un secolo dalla sua nascita nell'Inghilterra della trasformazione della lana. Questo modello ha accompagnato lo sviluppo industriale nelle...


American dream

by Marco Cobianchi

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Toyota Way

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Turismo: cambiamo tutto!

by Antonio Preiti

Persino la parola stessa, turismo, è sbagliata. Esiste l’industria dell’ospitalità non il turismo, che è un fenomeno sociale come altri. Siamo allora sicuri di sapere abbastanza del turismo? O semplicemente...


Makers A-Z

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I Segreti dei Media

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Manuale per la corretta gestione di un Bed and Breakfast

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Un libro di immediata lettura che affronta i diversi aspetti, anche normativi e fiscali, dello start-up e della gestione di un bed and breakfast. Aprire e gestire un B&B è semplice. Lo è ancor di più con...


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La storia di uno dei marchi-icona spagnoli pi conosciuti. Dagli inizi, in un piccolo laboratorio nelle Baleari, sino al suo affermarsi nelle vie della moda nelle citt di tutto il mondo. Un successo straordinario,...


Azerbaigian, energia per l'Europa

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La storia dellŐAzerbaigian da sempre legata alle ricchezze del suo sottosuolo. Centro dellŐindustria petrolifera mondiale a cavallo tra Ottocento e Novecento, snodo strategico durante il secondo conflitto...


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Manuale per l'agriturismo di successo (ediz. small)

by Edi Righi

In questo libro ci sono 54 fondamentali suggerimenti nati dalla esperienza per costruire il tuo agriturismo di successo o per migliorare quello che hai. La stessa pubblicazione con 96 fondamentali suggerimenti...


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Indicatori e oscillatori in excel

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Sono riportate le formule excel per creare i grafici di 33 tra i più importanti strumenti di analisi tecnica: Pivot Point, Negative Volume Index, Positive Volume Index, Money Flow Index, Advance Decline Line,...


Imprese e sistemi turistici – II edizione

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Hermès

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Parigi, 1837. Thierry Hermes, cittadino francese nato in terra tedesca, apre al numero 55 dell'elegante Rue Basse-du-Rempart (oggi assorbita nel Boulevard des Capucines) una manifattura di finimenti per cavalli....