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Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique

by Jacqueline Lagacé

Avec la collaboration de Diane Duchesne, Louise Labrèche et Gabrielle Samson Après le succès de son premier livre, Comment j’ai vaincu la douleur et l’inflammation chronique par l’alimentation, qui...


Le végétarisme et ses ennemis

by Renan Larue

Cet ouvrage rend compte de la querelle qui oppose depuis l’Antiquité partisans et contempteurs du végétarisme. Alors que les débats faisaient rage entre les pythagoriciens, notamment, et les stoïciens...


La cuisine du gibier

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Comment cuisiner une pièce de gros gibier qu’on ne peut ni rôtir ni griller? C’est toute la difficulté de la cuisinière ou du cuisinier qui dispose de bas morceaux. En effet, ceux-ci occupent rarement...


Guide du Chef amateur 2015 (avec photos et avis des lecteurs)

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Jamais cuisiner n’a été aussi tendance. Nourri par des émissions gourmandes en tout genre, le cuisinier du dimanche prend du galon dans la brigade et flirte avec les pros. De cours de cuisine en leçon...


Ma Cuisine Energie de Martine Fallon

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100 recettes gourmandes pour devenir beau, grand, fort, drôle, mince, jeune, intelligent, audacieux ou le rester si on l’est déjà !

Ma cuisine énergie est ludique et savoureuse, basée sur une alimentation...


Bombe énergétique de Martine Fallon

by Martine Fallon

100 recettes gourmandes pour (re)devenir une bombe, ou le rester si on l’est déjà !

Agriculture polluée, alimentation virtuelle, stress oxydatif, planète en danger, pandémies d’obésité, d’intestins...


Amateur de Champagne 2015 Petit Futé (avec cartes, photos + avis des lecteurs)

by Collectif, Dominique Auzias & Jean-Paul Labourdette

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Le champagne, produit du terroir à la renommée internationale, symbolise le luxe, la tradition et le goût français. Rosé,...


Itinéraire gourmand d'un défroqué

by Christian Vock

Il s’agit d’un itinéraire banal. Ambition – échec. Près de la moitié des amoureux qui se marient sous nos latitudes suivent ce même schéma et l’aventure se termine par un jugement de divorce....


Le Mesnagier de Dame Christine

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Des livres de recettes, il y en a déjà à foison. C’est pourquoi Christine Machureau, l’auteur de La mémoire Froissée, saga médiévale à succès, a voulu nous servir ici quelque chose de différent....


Amateur de Cognac 2015 Petit Futé (avec cartes, photos + avis des lecteurs)

by Collectif, Dominique Auzias & Jean-Paul Labourdette

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Le cognac, produit du terroir aux arômes et aux saveurs uniques, cristallise le savoir faire et la tradition française en matière...


Mes pâtisseries enchantées

by Elodie Martins

Parce que tous les grands gourmands ont d'abord été des enfants et des rêveurs, ce livre émerveillera les papilles et les pupilles de tous les apprentis pâtissiers !

Gâteaux pour chevaliers et pirates,...


Ensemble

by Christelle Tanielian

ENSEMBLE célèbre le plaisir de partager un bon repas en famille ou entre amis. De l'entrée au dessert, Christelle Tanielian nous transporte dans un monde de saveurs: entrées conviviales, cocktails ensoleillés,...


Savoureuse Roumanie

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Radu Anton Roman s’est donné pour mission de nous faire apprécier la cuisine roumaine en nous dévoilant de nombreuses recettes. Les célèbres mamaliga, les fameux sarmale ou les ragoûts de toutes sortes...


Guide de l'oenotourisme en France 2015 Petit Futé (avec cartes, photos + avis des lecteurs)

by Collectif, Dominique Auzias & Jean-Paul Labourdette

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Les Français ont le privilège de posséder les vignobles qui produisent des vins mondialement réputés. Vins de...


Je pense, donc je cuis

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Chef, doublement étoilé, de l’Hôtel de France à Auch (Gers), André Daguin nous convie à la table de ses souvenirs gastronomiques... et autres. Une savoureuse tranche de vie traversée à la manière...


Récits de table

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Dans RÉCITS DE TABLE, D'ICI ET D'AILLEURS, l'auteure passionnée de voyages évoque ses expériences gourmandes, notamment en France, au Japon, en Italie et au Vietnam; l'épicurienne raconte des repas mémorables,...


La cuisine de Sud-Ouest

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La croûte cassée présente: Beau, bon, pas cher

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7 bonnes raisons d'acheter ce livre: 1. Vous aspirez à manger comme un roi, mais réussissez à avoir l'air fou en cuisant un œuf. 2. Vous voulez franchir le cap du sel et du poivre en matière d'assaisonnement,...


Le grand livre de l'alimentation

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Les meilleures salades de Colombe Plante

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Les salades, des plus classiques aux plus originales, occupent une place de choix dans notre alimentation et jouent un rôle essentiel sur le plan de la santé. Composées de légumes, de germinations, de légumineuses...