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ALIMENTAZIONE ANTICANCRO. Come Prevenire e Combattere i Tumori con la Dieta

by Angela Alessia Brugugnone

Noi siamo ciò che mangiamo. Quante volte hai sentito dire questa frase? Indubbiamente tante, ma hai mai riflettuto sul suo significato reale? Stando a questa teoria e “leggendo fra le righe”, si può facilmente...


Stoccafisso e Baccalà nella tradizione gastronomica italiana

by Il Cuoco Letterato

Questo libro tratta del merluzzo e della sue due anime gastronomiche di stoccafisso (disseccato ai climi secchi del nord) e di baccalà (custodito sotto sale dall'intraprendenza basca). Tra storia, miti e leggende...


Cento ricette con le penne, volume 1

by Un'amica In Cucina

Cento ricette con le penne, cento modi per cucinarle


La cucina della buona terra

by Dan Barber & Francesca Pe’

Dopo aver allevato un piccolo gregge di agnelli su pascoli di erba fresca, seguendo una tecnica antica e complessa che aveva coinvolto l’intera fattoria, Dan Barber propone finalmente nel suo ristorante le...


200 ricette di gelati e sorbetti

by Marilyn e Tanya Linton

Tutti i segreti per realizzare a casa dessert freschi, colorati e golosi Gelato mon amour ♥ Sua maestà il gelato, ovvero: il dessert per eccellenza. Una specialità che piace a tutti, adulti e bambini, e...


Il Vegano per tutti

by Lucia Giovannini, Giuseppe Cocca & Cucina BioEvolutiva

Un manuale di facile lettura che illustra tutti i vantaggi, sia fisici che psicologici, di una dieta vegana. Adatto sia per chi è già vegano, sia per chi lo vuole diventare. Il libro, inoltre, contiene un...


La cucina vegetariana

by Pat Crocker

250 appetitose ricette per scoprire tutto il gusto della dieta vegetariana Vivi con gusto e in salute! Questo ricettario è la prova provata che la dieta vegetariana può essere ricca, variata e deliziosa. Cucinare...


Frullati sani ed energetici

by Pat Crocker

Il modo più facile, rapido e gustoso per mantenersi forti e in salute Un frullato di salute! Più di 400 ricette per assaporare frullati buoni e che fanno bene. Una vera e propria bibbia del benessere, perché,...


Cento contorni con le patate

by Un'amica In Cucina

Cento ricette di contorni con le patate, dalle crocchette alle frittate, dalle frittelle alle patate al forno, dalle insalate alle patate al cartoccio, cento modi per cucinarle con eleganza e fantasia.


Il vino nell'antica Roma

by Lorenzo Dalmasso

Che cosa bevevano gli antichi Romani? Di che tipo, qualità, consistenza era il loro vino? Quali vitigni si coltivavano nello sconfinato territorio da loro sottomesso e civilizzato? E con quali abitudini? Quali...


Cento dessert con il cioccolato

by Un'amica In Cucina

Cento ricette di dessert con il cioccolato, dalle bavaresi alle varietà di biscotti, dai budini alle crostate, dalle mousse alle salse, cento stimoli alla fantasia per palati golosi e per tutti gli appassionati...


Cento bevande con il caffè

by Un'amica In Cucina

Cento bevande con il caffè, da servire calde o fredde, dalle dodici varietà di liquore al caffè agli elaborati metodi del caffè alla turca, dalle cinque tipologie di Irish coffee fino ai più tradizionali...


Cento dessert con la panna

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Cento ricette di dessert con la panna, cento stimoli alla fantasia culinaria per i palati più golosi e per tutti gli appassionati di cucina.


Cento primi piatti con il tonno

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Cento primi piatti con il tonno, dalle bavette ai bucatini, dai cannelloni alle farfalle, dai fusilli agli spaghetti, cento ricette dove il tonno gioca il ruolo centrale per soddisfare il palato con gusto e...


La cucina dell'Emilia in 500 ricette tradizionali

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Dai tortelli di zucca all’erbazzone, tutte le ricette di una tradizione gastronomica ricca e gustosa Calzagatti • gnocco fritto • borlenghi • tagliatelle • anolini • tortellini • lasagne • cotoletta...


Le migliori ricette di cheesecake

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200 facili ricette per realizzare senza fatica cremose delizie Aggiungi dolcezza alla vita! Una squisita collezione di cheesecake, scritta da un cuoco davvero straordinario. Questo libro offre una vastissima...


La cucina vegana

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350 innovative ricette per provare tutto il gusto di una dieta sana e bilanciata Mangia bene e rimani in forma! Chi l’ha detto che la dieta vegana è triste e insapore? Il buon cibo è anche cibo che non fa...


La giornata naturopatica

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Ogni giorno ci offre una nuova opportunità per migliorare la nostra esistenza. Partendo da questa semplice constatazione, come possiamo intervenire sulle nostre abitudini quotidiane per accrescere la qualità...


La cucina sana e leggera

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Oltre 450 ricette per mantenersi in forma con gusto Il segreto per vivere bene! Stanchi di sentirvi ripetere come e perché bisogna controllare il consumo di carboidrati? Stanchi di decaloghi e rinunce? Questo...


Succhi e centrifughe

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Il meglio della frutta e della verdura in 350 sane e deliziose ricette La frutta ti aiuta a stare bene! Chi non ha provato e apprezzato almeno una volta nella vita i bene ci effetti di un succo di frutta? Rinfrescanti,...