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Barbecue

by Collectif

Les Québécois adorent profiter de l'été pour cuisiner en plein air! Les Éditions La Presse ont donc cherché les meilleurs professionnels du barbecue au Québec. Les quatre jeunes chefs de PAS D'COCHON...


Le Vinaigre - Saveurs et Vertus

by Martina Krcmar

Découvert sans doute par hasard il y a plus de 10 000 ans, le vinaigre a traversé le temps en toute simplicité et reste toujours présent dans notre vie de tous les jours. Vous découvrirez qu'il peut être...


L'Oignon - Saveurs et Vertus

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L'oignon constitue un véritable élixir de vie. Trop souvent considéré comme un condiment, il mérite d'être redécouvert et placé au rang de légume à part entière. Riche en sels minéraux, en oligoéléments,...


Le Bicarbonate

by Martina Krcmar

Cet ouvrage pratique permet de découvrir, ou redécouvrir, les multiples usages du bicarbonate. Conçu pour être utilisé au quotidien, il propose en effet des réponses pour soulager de nombreux maux en...


Plats aux Oeufs, Soupes, Entrées

by Marianne Terbak

Soupes, Potages, « Pains », Œufs...

Le 19ème siècle n’est pas « très salade » et les entrées y sont le plus souvent d’une certaine « densité ». 55 recettes vous attendent dans ce livre : soupes...


Poissons et Fruits de Mer...

by Marianne Terbak

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Plus de 65 recettes vous attendent dans ce livre. Elles sont variées : concernant différents poissons tels que alose, barbue, harengs, maquereaux, saumon, lotte et bien d’autres...


Desserts et Douceurs

by Marianne Terbak

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Plus de 65 recettes de douceurs originales vous attendent dans ce livre : desserts, crèmes, gâteaux, bonbons et autres délices divers... Selon la recette, on trouve parmi leurs ingrédients...


Guide de l'amateur de l'huile d'olive 2014 Petit Futé (avec cartes, photos + avis des lecteurs)

by Collectif, Dominique Auzias & Jean-Paul Labourdette

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Bien plus qu’une matière grasse, l’huile d’olive est un nectar, un grand cru, qui s’inscrit dans un terroir,...


Dans la cuisine de Danny St Pierre

by Danny St Pierre

Dans son premier livre, le chef Danny St Pierre vous invite dans sa propre cuisine. Il vous propose des conseils et astuces qui vous permettront de planifier vos repas sans vous casser la tête. Quelques heures...


Pomme, poire, coing

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La pomme, la poire et le coing ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :

  • Pour votre santé : faire le plein d'antioxydants, rester en bonne santé, aider à prévenir certaines pathologies...


Tout sur les légumes

by QA international Collectif

TOUT SUR LES LÉGUMES principales variétés • sélection à l’achat • utilisation et accords • préparation • cuisson • entreposage et conservation • valeur nutritive • et plus de 130 recettes...


Muffins et brioches santé

by Colombe Plante

La nutrition, une histoire d’amour... Ce livre présente une nouvelle harmonie de la santé à travers la confection de muffins, de brioches, de pains, de biscuits ainsi que des galettes de nos mamans. Dans...


Le Bonheur de cuire

by Philippe Laloux

Réunissant les 120 meilleures recettes de Philippe Laloux, ce livre magnifique met à la portée de tous une cuisine d’auteur simple et vraie. Pas de raccourcis, pas d’artifices. Un incontournable pour...


Secrets de plantes 2

by Fabien Girard

Toujours passionné par la nature et ses nombreux secrets, Fabien Girard veut à nouveau faire connaître au public toutes les richesses méconnues qu'elle cache. Car les années qui s'accumulent et qu'il a...


Le grand Livre de cuisine à la Plancha tome 4 les légumes

by Pierre-Henri Vannieuwenhuyse, Recettes et cuisine à la plancha

Dans ce quatrième tome de mon Grand livre de Cuisine à la plancha, je suis parti à l'aventure du goût et des couleurs avec des légumes. Des plus classiques, aux plus improbables, je partage avec vous ma...


Secrets de plantes

by Fabien Girard

Axé sur l'émerveillement, le livre Secrets de plantes veut surtout apprendre aux passionnés de la nature à reconnaître, à cueillir et à utiliser une étonnante variété de plantes, qu'ils peuvent ensuite...


La mijoteuse

by Ricardo Larrivée

Plus de 65 recettes et 150 photos et illustrations en 6 chapitres. Ricardo propose des recettes à la mijoteuse pour gens pressés, pour recevoir sans s'énerver, pour les fans de cabane à sucre, pour les végé...


La Gastronomie en plein air

by Odile Dumais

Voici un ouvrage de référence unique, un guide complet qui saura plaire aux simples amateurs comme aux mordus d’activités de plein air qui aiment bien manger.Prologue de Thierry PétryPréface de Gaston...


Guide de l'amateur de chocolat Petit Futé (avec photos et avis des lecteurs)

by Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette & Collectif

Guide de l'amateur de chocolat Petit Futé (avec photos et avis des lecteurs) : un guide pour les gourmands et les gourmets.

Pour tous les âges, sous toutes ses formes et pour toutes les occasions, le chocolat...


Brunch entre amis

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Plus qu’un livre de recettes, Brunch entre amis est le résultat d’une véritable histoire de partage. En effet, le docteur Yves Lamontagne a rassemblé à sa table une brochette d’amis (artistes, docteurs...