Martin Balme

Plats du dimanche

by Isabel Brancq-Lepage, Camille Sourbier & Martin Balme

Rôtis, volailles et bons petits plats mijotés... La convivialité en 50 recettes inratables !

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Visionnez ! Cuisinez !...

Chocolat et friandises

by Isabel Brancq-Lepage, Camille Sourbier & Martin Balme

Apprenez à faire confiseries, gâteaux, biscuits, mousses, crèmes… pour fondre de plaisir en 50 recettes inratables !

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Foie gras & terrines

by Isabel Brancq-Lepage, Martin Balme & Camille Sourbier

Le livre qui répond à toutes vos envies de foie gras et de terrines : Terrines, foie gras poêlé, ravioles, pot-au-feu... Le foie gras décliné en 50 recettes inratables !

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Gâteaux de fêtes

by Isabel Brancq-Lepage, Martin Balme & Camille Sourbier

Apprenez à faire de somptueux gateaux de fêtes avec ce livre : gâteaux décorés, bûches, pièce montée, galette des rois... La magie en 50 recettes inratables !

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Plancha & barbecue

by Isabel Brancq-Lepage, Camille Sourbier & Martin Balme

Découvrez 50 recettes pour cuisiner au barbecue et à la plancha, en toute simplicité, les produits de saison. De l’apéritif au dessert, profitez de ces deux modes de cuisson très tendance, qui allient...

Sushi & yakitori

by Isabel Brancq-Lepage, Camille Sourbier & Martin Balme

Découvrez 50 recettes qui feront de vous un maître dans l’art des sushis et yakitoris ! Mini-brochettes de viande et de poisson, sushis, makis, california makis, et aussi quelques desserts, pour réaliser...

Macarons & cupcakes

by Isabel Brancq-Lepage, Camille Sourbier & Martin Balme

Découvrez 50 recettes de macarons, cupcakes et whoopies, ces petits biscuits fourrés comme des macarons, mais tellement plus simples ! Vous verrez, réaliser des macarons ou décorer des cupcakes à la poche...

Apéro & tapas

by Isabel Brancq-Lepage, Camille Sourbier & Martin Balme

Découvrez 50 recettes simples et originales et réalisez des apéritifs dînatoires bluffants à partir de produits de saison et d’ingrédients du placard. Devenez incollable en tuiles de parmesan, chips...