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Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables

by Christian Huyghe & Anne Schneider

Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices...


Restaurer la nature pour atténuer les impacts du développement

by Julien Hay, Gilles Martin, Harold Levrel & Nathalie Frascaria-Lacoste et al.

Les mesures compensatoires sont devenues ces dernières années un outil de gestion majeur dans la conservation de la biodiversité. Elles sont de plus en plus utilisées dans les nouvelles réglementations...


Comprendre l'amélioration des plantes

by André Gallais

L'amélioration des plantes, en interaction avec l'agronomie, a déjà beaucoup apporté à la satisfaction des besoins alimentaires de l'homme. Cet ouvrage montre que des progrès importants sont encore possibles...


Pesticides

by Edwige Charbonnier, Aïcha Ronceux, Hélène Soubelet & Enrique Barriuso et al.

Les pesticides font aujourd’hui l’objet d’enjeux environnementaux considérables. Dès 1999, le ministère chargé de l’Écologie a mis en place le programme de recherche « Évaluation et réduction...


Mobilité humaine et environnement

by Christel Cournil & Chloé VLASSOPOULOS

Qu’ils soient subits ou progressifs, qu’ils s’exercent au Nord comme au Sud, les changements environnementaux impactent les sociétés humaines. Ils génèrent aujourd’hui des mobilités et des migrations...


Les végétaux

by Lydie Suty

Les symbioses sont les associations mutualistes les plus abouties entre des espèces vivant dans un écosystème. Cet ouvrage explique le fonctionnement du dialogue moléculaire entre les partenaires de ces...


Les plantes ont-elles une mémoire ?

by Michel Thellier

Les végétaux sont souvent considérés comme des êtres insensibles. Certes, ils n’ont pas d’organes des sens comme les nôtres : pas d’yeux, d’oreilles ou de nez.

Comment font-ils alors pour percevoir...


Un demi-siècle d'environnement entre science, politique et prospective

by Vincent Piveteau, Rémi Barré & Thierry Lavoux

Voilà maintenant un demi-siècle que l’environnement a émergé comme enjeu scientifique, politique et sociétal. Face aux défis actuels, il importe de comprendre ce qui s’est passé au cours de ces décennies...


Histoires de légumes

by Michel Pitrat & Claude Foury

C'est au XVIIe siècle que les carottes orange (auparavant blanches, jaunes ou rouges) ont été sélectionnées aux Pays-Bas. Le haricot, la carotte ou le radis ont été nanifiés au XIXe siècle pour la culture...


La métagénomique

by Marie-Christine Champomier-Vergès & Monique Zagorec

Après l’ère de la génomique, la métagénomique a envahi le domaine de la biologie. Permettant l’exploration du contenu génétique d’un échantillon issu d’un environnement complexe (sol, eau, végétal,...


Le quinoa, les enjeux d'une conquête

by Didier Bazile

Que se passe-t-il lorsqu’une plante, cultivée depuis des siècles, loin des préoccupations du commerce international, traverse les océans, apparait sur les étalages des marchés et remplit nos assiettes...


Faut-il sentir bon pour seduire ?

by Roland Salesse

Imaginez-vous dans la nuit noire, avec les oreilles bouchées. Comment faire pour vous orienter, pour déceler des présences ? Utilisez donc votre nez !

L’homme accorde volontiers aux animaux des pouvoirs...


Anatomie curieuse des vagues scélérates

by Michel Olagnon & Janette Kerr

Sans les vagues et vaguelettes, lacs, mers et océans n'auraient guère plus d'attrait que de simples piscines. Pourtant parfois leurs ondulations deviennent monstrueuses, féroces, assassines : scélérates....


Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ?

by Jean-Claude Pernollet

« L'opinion publique préfère toujours un mensonge simple à une vérité complexe ». Constatant que la phrase d’Alexis de Tocqueville s’applique tout particulièrement aux plantes génétiquement modifiées...


Les végétaux

by Lydie Suty

Les plantes établissent des relations complexes avec leur environnement biotique (ensemble des organismes vivants) et abiotique (climatique, par exemple). À partir de quelques éléments d’écologie, l’ouvrage...


Diversité des agricultures familiales

by Jean-Michel Sourisseau, Jean-François Bélières, Pierre-Marie Bosc & Philippe Bonnal et al.

Dans un contexte d’interrogation sur les modèles agricoles et de profondes transformations des agricultures et des marchés, cet ouvrage s’attache à revisiter la diversité des formes familiales de production...


Parasites et parasitoses des poissons

by Pierre de Kinkelin, Marc Morand, Ronald Hedrick & Christian Michel

Cet ouvrage, richement illustré, offre un panorama représentatif des agents parasitaires rencontrés chez les poissons. S'appuyant sur les nouvelles conceptions de la classification phylogénétique, il met...


Les végétaux

by Lydie Suty

Les végétaux sont essentiels au fonctionnement de tous les écosystèmes de la Terre. Ce fascicule retrace les grandes lignes de l'évolution des végétaux, puis aborde les principaux aspects de la biologie...


Les inondations remarquables au XXe siècle

by Michel Lang & Denis Coeur

Cet ouvrage présente une synthèse des inondations remarquables recensées en France en 2011, à l’occasion de l’application de la directive européenne sur les inondations. Complétant le précédent inventaire...


La diversification des cultures

by Antoine Messéan & Jean-Marc Meynard

Dans un contexte où les assolements continuent à se simplifier avec des rotations de plus en plus courtes et un recours massif aux intrants agricoles — pesticides, engrais et eau —, la diversification...