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La truite arc-en-ciel

by Bernard Jalabert & Alexis Fostier

Lointaine cousine de notre truite sauvage européenne, la truite arc-en-ciel est le principal poisson élevé en France et appartient à l'espèce la plus étudiée par les biologistes. Ce livre constitue une...


Environnement et aquaculture : Tome 2

by Jean Petit

Ce second tome explore deux questions fondamentales pour l'aquaculture, le tourisme et la pêche : le droit de prélever de l'eau et l'accès aux sites proches de l'eau, en bordure de rivière comme sur le domaine...


Les filets maillants

by Gérard Deschamps

Ce manuel définit, au moyen de fiches, ce que l'on nomme les "filets maillants". Il en explique les différences (filets droits, trémails, encerclants, dérivants...), en précise le montage, le fonctionnement,...


Plantes aquatiques d'eau douce : biologie, écologie et gestion

by Alain Dutartre, Jacques Haury & Marie-Christine Peltre

Ce numéro spécial expose l'état des connaissances en France en matière de biologie et d'écologie des macrophytes aquatiques c'est-à-dire des lichens, macro-algues, bryophytes, ptéridophytes, et autres...


Méthodes artisanales d'aquaculture du Tilapia en Afrique

by Jérôme Lazard, Pierre Morissens, Philippe Parrel & Crespin Aglinglo et al.

Divers aspects de la pisciculture du Tilapia sont étudiés dans cet ouvrage qui se compose de 4 parties : l'élevage du Tilapia en Afrique et données techniques sur sa pisciculture en étang ; le développement...


Les pathologies des anguilles

by Jean-François Vigier

Après une introduction sur les maladies des poissons, l'ouvrage traite successivement les viroses, bactérioses, mycoses et parasitoses qui atteignent les anguilles en élevage, avec, dans chaque cas, description...


Les aloses (Alosa alosa et Alosa fallax spp.)

by Jean-Luc Baglinière & Pierre Elie

Cet ouvrage fait le point sur les connaissances écobiologiques, morphologiques et génétiques acquises sur les populations d'aloses de l'Atlantique-Est et de la Méditerranée-Ouest. Après une présentation...


Nutrition et alimentation des poissons et crustacés

by Jean Guillaume, Sadasivam Kaushik, Pierre Bergot & Robert Métailler

Cet ouvrage de synthèse offre les principes fondamentaux de la nutrition des poissons et des crustacés comme les données nécessaires pour la formulation et la pratique de l'alimentation. Rappelant les connaissances...


Derrière chez moi, y'a un étang

by Roland Billard

Rendus responsables des « fièvres » depuis le siècle des lumières, les étangs sont asséchés ou abandonnés en France et ailleurs. Mais un autre regard sur l'étang est possible. Il peut être labouré...


Environnement et aquaculture : Tome 1

by Jean Petit

Ce premier tome est un manuel pratique. Les auteurs, scientifiques et professionnels, ont voulu y réunir les données techniques, économiques et scientifiques nécessaires à l'évaluation des projets d'implantations...


Poissons de Guyane

by Thierry Boujard, Michel Pascal, François Meunier & Pierre-Yves Le Bail et al.

Cet ouvrage présente la synthèse des connaissances actuelles sur l'écologie des poissons d'eau douce de Guyane française. Dans une seconde partie, abondamment illustrée en couleur, il décrit de façon...


La truite. Biologie et écologie

by Jean-Luc Baglinière & Gérard Maisse

L'ouvrage fait le point des connaissances sur la biologie et l'écologie de la truite en France, à travers trois thèmes : place dans l'écosystème (habitat, alimentation, organisation sociale) ; biologie...


Le brochet : gestion dans le milieu naturel et élevage

by Roland Billard

Ce livre fait le point des connaissances actuelles en ce qui concerne la gestion des populations en milieu naturel et les méthodes de production de juvéniles en écloseries-nourriceries.


Les pêches côtières bretonnes

by Catherine Talidec, Jean Boncoeur & Jean-Pierre Boude

L'ouvrage est dédié à la situation des pêches côtières bretonnes au début des années 2000.Il aborde la question de la régulation de l'accès aux ressources halieutiques. Il examine l'exploitation des...


Le lac d'Annecy et son plancton

by Jean-Claude Druart & Gérard Balvay

Le lac d'Annecy, de par sa superficie, est le deuxième lac entièrement français et l'un des lacs les plus propres au monde. Et pourtant, avant les années 1950, il est le déversoir naturel des eaux usées...


Qualité et gestion des sédiments d'eau douce. Éléments physico-chimiques et biologiques

by Bernard Montuelle

Cet ouvrage rassemble les connaissances récentes dans le domaine de la dynamique physicochimique des sédiments et de leurs effets biologiques sur les milieux aquatiques : transport, processus de nitrification...


Gestion piscicole des grands plans d'eau

by Daniel Gerdeaux

Le point des connaissances sur les peuplements de poissons dans les grands plans d'eau et sur leur gestion halieutique : caractéristiques et gestion piscicole des retenues hydroélectriques, place des peuplements...


Santé de la crevette d'élevage en Nouvelle-Calédonie

by Alain Herbland & Yves Harache

Le projet de recherche pluridisciplinaire DéSanS (Défi Santé Stylirostris) avait pour objectifs de comprendre les causes de deux syndromes qui affectent l'aquaculture de crevettes en Nouvelle-Calédonie et...


L'anguille européenne

by Gilles Adam, Eric Feunteun, Patrick Prouzet & Christian Rigaud

L'anguille européenne (Anguilla anguilla) est une espèce menacée. Ce guide méthodologique aborde la biologie générale de ce poisson et met en lumière des caractéristiques physiologiques, comportementales,...


Mortalités estivales de l'huître creuse Crassostrea gigas

by Jean-François Samain & Helen McCombie

Des mortalités massives d’huîtres sont connues dans le monde entier depuis longtemps, mais sans explication strictement pathologique. Cet ouvrage décrit comment l’environnement, la reproduction, le stress,...