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Fare il business plan

by Giorgio Castoldi & Martina Castoldi

Se si cerca neldizionario della lingua italiana il termine “prevedere” si trova il significato “conoscere in precedenza quel che accadrà” e un sinonimo è “presagire”. Una cosa da indovini? Dipende....


Perché 1 + 1 non fa 2: districarsi con i numeri

by Giorgio Castoldi & Martina Castoldi

“La matematica non è un’opinione.” “È vero come è vero che uno più uno fa due.” “C’è poco da discutere, questi sono numeri.” Sono affermazioni tanto diffuse quanto sbagliate. Solo chi non...


Capire i costi per produrre i ricavi

by Giorgio Castoldi & Martina Castoldi

In un periodo di crisi economica che sembra non finire più, l’attenzione di tutti sembra rivolta quasi esclusivamente al contenimento dei costi. Se si vanno però a leggere i prospetti di bilancio, i cui...


Le statistiche turistiche: dai conti della spazzatura al conto satellite

by Giorgio Castoldi & Martina Castoldi

Che gli italiani abbiano un cattivo rapporto con i numeri è ben noto. Eppure siamo bombardati da cifre. Lo spread che sale e scende, il pieno di benzina che costa 12 euro in più (sembra che non importi se...


74ter: l’IVA per le agenzie di viaggio

by Giorgio Castoldi & Martina Castoldi

La sua denominazione completa è articolo 74ter del DPR 26 ottobre 1972, n. 633. Il DPR 633 è tristemente noto a una vasta platea di imprenditori, professionisti, artigiani, negozianti, perché è quello che...


Come si leggono i bilanci delle imprese turistiche?

by Giorgio Castoldi & Martina Castoldi

Ci sono tanti buoni motivi per non occuparsi dei bilanci delle aziende. “È una cosa da ragionieri… E poi io con i numeri non ho mai avuto un buon rapporto, ho il rifiuto per queste cose… E alla fine si...


La comunicazione turistica - Strategie promozionali e traduttive

by Renzo Mocini

Le guide turistiche hanno sempre svolto un ruolo chiave nel processo di valorizzazione delle mete di viaggio, tracciando itinerari e indicando i luoghi da visitare. Senza le loro narrazioni molte località non...


“Tecniche” e Segreti dell’Animazione Turistica

by Carlo Romano Trinca

Un mix di esperienze biografiche, consigli, fatti reali, imprevisti, direzioni, incognite e rimbalzi anche azzardati e in continua evoluzione. Anche se l’autore cerca di mantenere un certo distacco con il...


Centro Commerciale Turistico Territoriale

by Giuseppe Missimi

Testo monografico sul progetto di marketing relativo al centro commerciale territoriale. Strategia per trasformare un territorio ed i suoi prodotti in una azienda virtuale fondata sull'attività sinergica delle...


Falce, martello e lasagne

by Giuliano Ghirardelli, Tiziano Arlotti & Mario Pasquinelli

Sotto il titolo Falce, martello e lasagne sono stati raccolti episodi divertenti e significativi della storia della riviera romagnola, delle vicende del suo rinomato turismo dal dopoguerra a oggi, senza trascurare...


Comunicazione e turismo. Il caso Versilia

by Riccardo Tagliabue

Il lavoro, che viene qui presentato, risponde a due intenti: – quello di ricostruire e di riproporre in tutta la sua potenzialità un’area territoriale di grande rilevanza turistica, ma non solo, la Versilia...


Produzione e consumo del cibo, accoglienza e ospitalità

by Massimo Montanari

Produzione e consumo del cibo, accoglienza e ospitalità sono eBook in formato epub, che permettono una fruizione ottimale dei contenuti in digitale su tutti i device (pc, Mac, iPad, tablet).

In tre volumi, uno...


TripAdvisor e il marketing culturale

by Nicolette Mandarano

Da un po’ di tempo a questa parte, prima all’estero e poi, a mano a mano, anche in Italia, per opera prima di turisti stranieri e poi anche italiani, il portale di TripAdvisor, che ospita di solito le recensioni...


Turismo: cambiamo tutto!

by Antonio Preiti

Persino la parola stessa, turismo, è sbagliata. Esiste l’industria dell’ospitalità non il turismo, che è un fenomeno sociale come altri. Siamo allora sicuri di sapere abbastanza del turismo? O semplicemente...


Manuale per la corretta gestione di un Bed and Breakfast

by Agostino Ingenito

Un libro di immediata lettura che affronta i diversi aspetti, anche normativi e fiscali, dello start-up e della gestione di un bed and breakfast. Aprire e gestire un B&B è semplice. Lo è ancor di più con...


Manuale per l'agriturismo di successo (ediz. small)

by Edi Righi

In questo libro ci sono 54 fondamentali suggerimenti nati dalla esperienza per costruire il tuo agriturismo di successo o per migliorare quello che hai. La stessa pubblicazione con 96 fondamentali suggerimenti...


Manuale per l'agriturismo di successo

by Edi Righi

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Turismo

by Mauro Parilli

MAURO PARILLI (mauro.parilli@gmail.com). Esperto in macrosistemi economici complessi, ovvero competitività fra i territori, è conosciuto a livello internazionale per l'esperienza sul Turismo. Negli anni '70...


Turismo e Reput'azione

by Tapinassi Francesco & Milano Roberta

Il fenomeno delle recensioni on line nel turismo fa parte di un più ampio e complesso cambiamento che il web 2.0 ha impresso all'intero settore. L'immediatezza e la bidirezionalità delle conversazioni in Rete...


Oltre il Revenue Management alberghiero

by Franco Grasso

Per il bilancio di un albergo una camera non venduta non rappresenta solo un'entrata mancata: è un costo certo. Se si dividono i costi fissi di un hotel per tutte le camere per tutti i giorni di apertura si...