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Le ricette del desiderio

by Francesca Panzacchi

Il termine afrodisiaco deriva dal mito di Afrodite, dea greca dellamore, che uscì dal mare dentro a una conchiglia dostrica. Lorigine di questi cibi è antichissima e affonda le proprie radici nella cultura...


Voglia di Cucinare Microonde

by Aa. Vv.

Un pratico volume illustrato, ricchissimo di ricette (dagli antipasti ai dolci, dai primi piatti più gustosi ai secondi di carne e pesce) da preparare in tempi brevissimi e con grande facilità. Un ottimo strumento...


La Scienza in Cucina e L'Arte di Mangiar Bene

by Pellegrino Artusi

EDIZIONE DEL CENTENARIO DALLA MORTE DELL'AUTORE 1911 - 2011 La più economica e la più usabile edizione dell'Artusi ovvero de «La Scienza della Cucina e L'Arte di Mangiar Bene» di Pellegrino Artusi, il classico...


La cucina del Parco del Delta

by Graziano Pozzetto

Un’opera antropologica ed enciclopedica sul Parco del Delta; un bagno eno-gastronomico ricchissimo e peculiare: erbe, frutti, cacciagione, funghi, pesci, rane, lumache, riso, sale, ortaggi, pane buono, tartufi...


Ricette siciliane: odori, colori, sapori di casa mia

by Lorenza Giarraffa

Questo ricettario è, per me, come un “Tempio” , il tempio delle mie radici, delle tradizioni che non muoiono insieme ai corpi delle persone a me care, ma che si rinnovano ogni qualvolta mi accingo a cucinare...


Pan e Pumata

by Raffaella Fenoglio

Una nuova copertina, di colore rosso pomodoro, per un racconto, che scorre piacevolmente fra i ricordi dell’autrice e le ricette di nonna Ada, accompagnando il lettore alla scoperta degli odori e colori di...


Ostriche: come mangiarle, come cucinarle

by Marina Dubois

Le ostriche sono elemento base dell’alta cucina. Un concentrato di piacere, un’esplosione di sfumature sensoriali molteplici e sorprendenti, dolci e suadenti. A tavola, pochi altri cibi donano sapori così...


Emozioni da mangiare

by Maurizio De Santis

Quante volte avete cercato conforto nel cibo, qualsiasi cibo, nei momenti di preoccupazione, ansia e noia? Avete mai pensato che il cibo che mangiamo influisce su ciò che pensiamo, diciamo e facciamo? Che cosa...


Romeo & Julienne

by Francesca Mastrovito & Antonella Gigante

Spietate e pronte a tutto: cosa accadrebbe se Alice e la Regina di Cuori si sfidassero a colpi di foodblog? Cosa twitterebbe l'innamorato @romeo_mont sotto il balcone della sua Julienne? Da quale isola Ulisse...


I segreti del lievito di birra

by Bernard Montelh

Contrasta la stanchezza, depura e rende luminosa la pelle, rafforza unghie e capelli, combatte le carenze alimentari: il lievito di birra è un vero e proprio superalimento per la salute e la bellezza. Bernard...


La cucina riminese

by Marziani Michele & Meldini Piero

Il volume, scritto a quattro mani da due “viaggiatori” d’eccezione, definisce una mappa storico-geografica delle tradizioni gastronomiche di quel territorio riminese che dal mare, risalendo la Valmarecchia...


Le incredibili virtù del caffè

by Franck Senninger

Quando ti prendi una pausa con un buon caffè “che ti tira su”, sai che stai anche dando una mano alla tua salute? In questa piccola guida pratica scoprirai i numerosi benefici che il caffè può offrirti,...


Un piatto per ogni stagione

by Rocco Negri

"Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani" è una guida alla cucina salernitana, tra ricette tipiche e le proprietà benefiche della dieta mediterranea. L'autore Rocco Negri,...


Succhi di frutta e verdura con la centrifuga

by Giovanni Verderame

Con questo libro apprenderete tutto quello che c'è da sapere sugli effetti benefici della frutta e della verdura e su come trarre il massimo beneficio da tutti i principi in essa presenti grazie alla centrifugazione....


...ma la mamma non ti ha detto niente? (ricette e buone idee per cucinare subito)

by Federico Bozzalla

Questo libro è soprattutto per chi non ha mai saputo cucinare e vuole riuscire a fare subito dei buoni piatti per gli amici … troverete molte buone idee (è un libro da sfogliare e leggere qua e là per trarre...


Le parole in cucina. Storia di parole e gastronomia

by Annalisa Spinello & Foto di Alessandro Boscolo Agostini

Che senso può avere un libro sulle parole che si usano in cucina? Pare quasi infinito il numero dei termini che caratterizzano una sfera fondamentale dell’essere umano come l’alimentazione. Pratica certo...


Cucinare in pace

by Marinella Correggia

Perché il cibo del futuro è veg, sano ed economico, rispettoso di persone e clima Mangiare e cucinare senza fare la guerra ai viventi, all’ambiente e ai popoli. Ricette per il futuro: economiche, salutari...


Il piccolo libro di Chocolat

Pranzo di Natale e delle feste #12

by Joanne Harris, Fran Warde & Laura Grandi

Nel romanzo Chocolat, Joanne Harris ha estasiato milioni di lettori descrivendo le sensuali creazioni di Vianne Rocher: veri scampoli di paradiso, capaci di deliziare i cittadini di Lansquenet e chiunque si...


Figli vegetariani

by Luciano Proietti

È opinione diffusa, confermata anche dalla maggioranza dei medici, che dalla nascita fino ai 18 anni, nel periodo più importante per lo sviluppo del corpo e dell’intelligenza dell’essere umano, il consumo...


Guida pratica - Le paste

by Daniela Peli, Mara Mantovani & Francesca Ferrari

Le pagine del libro Le paste con i loro mille colori, gli accostamenti classici e i delicati ingredienti scelti con grande cura ci mettono allegria, augurandoci il buongiorno ogni mattina, chiudendo in bellezza...