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Diamo del Tu ai Fornelli

by Ricette 2.0 & Riccardo Mares

Due anni fa il sito Ricette 2.0 (www.ricette20.it) decise di approdare nel campo dell'editoria con "Dai blog alla tua tavola". Un libro cartaceo con un forte impatto grafico emotivo. L'obiettivo era quello di...


Il libro del pesce

by Donatella Nicolò

È con passione che Donatella Nicolò si è accinta a scrivere questo libro sul pesce: il più completo sulle varietà di mare e d’acqua dolce dell’area del Mediterraneo, crostacei e molluschi compresi....


Cupcake

by AA.VV. & AA.VV.

Piccoli, colorati e assolutamente irresistibili: i cupcake hanno conquistato il mondo con la loro bontà. Confezionati in pirottini monoporzione, sono facili da preparare e belli da vedere. Seguendo i nostri...


Il menù dell'amore

by A.A.V.V. & A.A.V.V.

Le più appetitose ricette dei lettori de "Gli ingredienti segreti dell'amore" di Nicolas Barreau. Parmigiane da capogiro, seducenti tagliatelle, peperoni che fanno perdere la testa e dolci ad alto contenuto...


Ricettario di Alta Cucina

by Roberto Zito

Un compendio di ricette belle da vedere e buone da mangiare. Il nostro chef Roberto usa una cura maniacale nell’impiattamento dei suoi sofisticati flan e delle sue celebri cialdine di parmigiano. Il tutto...


I quaderni del loggione

by Massimo Casarini

I Quaderni del Loggione sono una collana di libri dedicati alla enogastronomia, alle ricette, alle tradizioni e alle curiosità. In questo ebook troverete la presentazione aggiornata di tutti i volumi della...


Colori e Sapori

by Parbuono Diego

Un nuovo progetto di promozione culturale,la prima collana di ebook (ePub 3 Fixed Layout)  con video ricette di chef professionisti. Il primo volume parte con gli chef di Città della Pieve in provincia di...


Ricette per un cenone vegan. Vivere Macro

by Redazione Gruppo Editoriale Macro

Il Gruppo Editoriale Macro ci tiene alla vostra salute: con questo speciale numero dedicato alle festività natalizie vi proponiamo tanti piatti sfiziosi e facili da preparare per realizzare un perfetto cenone...


Chef Massimiliano Telloli - Il ritmo delle stagioni - La mia cucina Senza Glutine

by Marilena Marcato , Laura Lolli & Laura Lolli

Cucinare senza glutine: un gesto quotidiano per alcuni, un nuovo stile di vita per tutti. Questa raccolta di ricette dello Chef Massimiliano Telloli rappresenta un nuovo concetto di “cucina senza glutine”...


500 ricette con le verdure

by Emilia Valli

Per rendere più ricca e sfiziosa la vostra cucina con gli ingredienti più naturali e un tocco di fantasia Le verdure sono un’autentica miniera di elementi preziosi per l’organismo e una presenza assolutamente...


Ricette Veloci e Genuine della Cucina Casalinga

by Luigina Garni

Lavori e hai pochissimo tempo per cucinare? Non devi necessariamente accontentarti di cibi precotti o di pasti già pronti da scaldare all'ultimo minuto! Se ami la buona cucina, non rinunciare al gusto e ad...


Le cento migliori ricette di pasta

by Luigi e Olga Tarentini Troiani

La pasta costituisce indiscutibilmente uno dei pilastri della nostra tradizione gastronomica. Nelle sue infinite varietà, con le sue molte possibilità di accostamento ai diversi condimenti, rappresenta il...


Le ricette di cotto e mangiato

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Sessanta piatti per tutti i gusti, ma soprattutto per chi ama la semplicità di preparazione e non vuole rinunciare alla qualità con un occhio al portafoglio. Le ricette di Cotto e Mangiato sono antipasti e...


1000 ricette di dolci e torte

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Bavaresi, budini, creme, mousse, soufflé, torte classiche e al cioccolato, crostate e dessert con la frutta Vengono qui raccolte le mille ricette di dolci più gustose della gastronomia italiana e internazionale....


Crostate e ciambelle fatte in casa

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Un utile volume di facile consultazione per riscoprire tutto il sapore e il profumo dei dolci fatti in casa: ricette intramontabili e mai dimenticate di crostate e ciambelle per tutti coloro che desiderano realizzare...


Le cento migliori ricette di dolci e torte per le feste dei bambini

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Capita molto di rado di trovare un bambino cui non piacciano i dolci. Se somministrate nella giusta misura, queste delizie del palato si rivelano insostituibili per superare crisi di svogliatezza, per vincere...


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Il numero ideale degli ingredienti di un piatto è compreso fra 3 e 4: se si supera questa misura è facile mandare «in confusione» i nostri recettori sensoriali e trovare sgradevoli gli accostamenti. In questo...


Le cento migliori ricette di torte salate

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Le cento migliori ricette di sughi

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Studiati per arricchire gli alimenti base della cucina mediterranea, i sughi coprono una vastissima gamma di sapori nelle loro innumerevoli sfumature, impreziosendo i primi piatti e rendendoli infinitamente...


1000 ricette di carne bianca

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Pollo, tacchino e coniglio La carne bianca è la più consumata nel mondo; economica, leggera, digeribile, ha soppiantato negli ultimi anni l’uso di quella rossa, sicuramente più ricca di grassi. La tradizione...