Cooking / Daily cooking / Specific Ingredients / Fruit

La banane dans tous ses états

by Yvan Cadiou

Nous connaissons tous la banane fruit, la belle banane mûre que l’on déguste simplement en l’épluchant du bout des doigts. J’en connais qui en ont tant avalé durant leur enfance qu’il leur est difficile...

J'aime et je cuisine la figue

by Yann Leclerc & Anthony Lanneretonne

Fruit méditerranéen par excellence, la figue recèle un jus délicieusement sucré, et se cuisine aussi bien fraîche que sèche.

Découvrez 30 recettes saines et savoureuses, sucrées ou salées: caviar de...

J'aime et je cuisine la fraise

by Aglaé Blin & Alain Gelberger

Premier fruit du printemps et plein de vitamines, la fraise annonce les beaux jours.

Découvrez 30 recettes gourmandes pour la cuisiner, des plus classiques aux plus originales: charlotte aux fraises, fraisier,...

Ceci n'est pas une pomme

by Christian De Riviere & Guilaine De Seze

Plus d’économes ou de simples couteaux... ! Le fameux coupe pomme trognon, c'est l’instrument facile à utiliser pour réaliser des recettes aux pommes, sucrées et salées, simples et épatantes, chic...

J'aime et je cuisine le citron

by Aglaé Blin

 Soleil de l'hiver, plein de vitamines, le citron s'invite toute l'année sur les marchés.

Découvrez 30 recettes gourmandes pour le cuisiner en entrée, en plat ou en dessert : daurade rôtie citron-fenouil,...

J'aime et je cuisine l'abricot

by Aglaé Blin & Anthony Lanneretonne

Doux et parfumé, facile à digérer, l’abricot se laisse cuisiner aussi bien frais l’été que sec le restant de l’année. Découvrez 30 recettes gourmandes, salées ou sucrées : salade de crabe aux...

Craquez pour la banane !

by Dédé d' Almeida & Kayigan D'Almeida

Vous connaissez tous la Cavendish, variété de banane la plus courante, fondante et parfumée. Mais connaissez-vous la frécinette, mini-banane à la chair délicate et onctueuse, la banane plantain, à la...

Chips légumes et fruits - Variations gourmandes

by Collectif

Craquez pour des chips légères, délicieuses et faites « maison » ! Fruits et légumes divers, couleurs et saveurs s’invitent sans complexe aux apéros, aux petits en-cas et pour rehausser la présentation...

LE TEMPS DES CONFITURES

by Yoland Bouchard

Fraises, framboises ou myrtilles, mûres, groseilles ou rhubarbe... Tous les fruits peuvent se transformer en délices irrésistibles comme les confitures, les marmelades et les gelées. Au fil des ans, l'auteur...