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Chef Massimiliano Telloli - Il ritmo delle stagioni - La mia cucina Senza Glutine

by Marilena Marcato , Laura Lolli & Laura Lolli

Cucinare senza glutine: un gesto quotidiano per alcuni, un nuovo stile di vita per tutti. Questa raccolta di ricette dello Chef Massimiliano Telloli rappresenta un nuovo concetto di “cucina senza glutine”...


Alimentazione dei gruppi sanguigni

by Silvia La Chiusa

Le emozioni influenzano il nostro stile alimentare che, a sua volta, incide sul nostro stato emotivo. Da tale riflessione nasce questo testo, con l’obiettivo di trasmettere un modello integrato tra emozioni...


Il grande libro delle ricette per la dieta dei gruppi sanguigni

by Marilena D'Onofrio

L’appartenenza a uno specifico gruppo sanguigno influenza la nostra suscettibilità nei confronti di certe malattie ed è una sorta di impronta genetica che stabilisce chi siamo e le scelte alimentari e lo...


SENZA GLUTINE. Ricettario goloso per celiaci

by Olga Francesca Scalisi & Emanuela Ghinazzi

Un panettone senza glutine? Si può fare! Ottime torte salate, lasagne e brioches? Si possono fare! Dopo il successo di Panetteria senza glutine, grazie a questo ricettario scoprirete che non esistono preparazioni...


9 mesi di ricette

by Lucilla Titta, Stefania Ronzoni, Anna Maria Marconi & Marco Bianchi

Uno dei primi compiti di una madre è quello di nutrire il suo piccolo. Dopo il parto, il neonato viene appoggiato sul seno, e subito comincia a succhiare, prima il colostro e poi il latte. E nella nursery di...


I Magnifici 20

by Marco Bianchi

Che una buona alimentazione sia fondamentale per la salute lo si sa da sempre; in che misura lo sia, e perché, è oggetto e patrimonio della ricerca scientifica, i cui risultati trovano oggi sempre maggiore...


Il Libro completo per la combinazione dei Cibi - Come combinare gli alimenti per una salute ottimale

by Herbert M. Shelton

INDICE DEI CONTENUTI Prefazione Introduzione 1 Classificazione dei generi alimentari 2 Digestione degli alimenti 3 Combinazioni giuste e combinazioni sbagliate 3.1 Le combinazioni tra acidi e amidi 3.2 Le combinazioni...


Pampasciuni

by Vito Matarrese

L'interesse per questa pubblicazione nasce alla fine degli anni 80. Avevo appena conseguito la laurea in Medicina e Chirurgia, quando zio Nino, il nostro pater familiae, una sorta di zio d'America emigrato in...


La Nutraceutica del Dott.V: Monococco e dintorni. Stare bene e dimagrire mangiando

by Vito Traversa

Il Dott. Vito Traversa, Nutrizionista Chinesiologo e terapista della riabilitazione, traccia la strada per un'alimentazione consapevole che consenta una autodifesa dai prodotti industriali e manipolati. Spiega...


Whole. Vegetale e Integrale

by T. Colin Campbell

T. Colin Campbell, grazie a "The China Study", ha rivoluzionato il nostro modo di considerare il cibo, dimostrando come una dieta senza proteine animali e basata su alimenti vegetali e integrali sia la più...


Né carne né pesce

by Lara Rongoni

Vegetariani e vegani ai fornelli Direttamente dalla trasmissione televisiva Prefazione di Umberto Veronesi Il primo tour gastrovegetariano dello stivale direttamente dalla trasmissione Né carne né pesce in...


Manuale Verde

by Sergio Guzzardi

Le diete vegetariane sono più salutari rispetto alla dieta media, in particolare nel prevenire, trattare o invertire la malattia di cuore e ridurre il rischio di cancro. Una dieta vegetariana a basso contenuto...


La salute in tasca vol. 3

by Alberto Fiorito

Dottore, ma lei cosa mangia? Il biologico sarà veramente biologico? Ma dove trovo tutti i cibi di cui parla? Qualche volta inizio le mie conferenze con queste tre domande sorprendendo i presenti con la successiva...


La salute in tasca vol. 2

by Alberto Fiorito

“Dottore, sto bene, mangio dove e come posso e non ho problemi di peso. Passo da un ristorante di lusso ad un discount dove comprare quello che mi serve al minor prezzo possibile. Ha idea di quale stress aggiungerei...


La salute in tasca vol. 1

by Alberto Fiorito

Ponetevi una domanda, a prima vi sta banale: per la nostra salute è più dannosa una frittura mista di pesce in un ristorante alla buona o una fetta di petto di pollo alla piastra preparata in casa e condita...


La cucina del monaco buddhista

by Kakuho Aoe & Ramona Ponzini

Sebbene non tutte le scuole buddhiste siano concordi nel seguire una dieta vegetariana, i monaci giapponesi vi si attengono rigorosamente: non mangiano né carne né pesce e neppure aglio, cipolla, porri ed...


40 Essenziali Smoothie Verdi Per perdere peso, rimanere in forma, ringiovanirsi e per il benessere totale del nostro corpo

by Sergio Guzzardi

Questo libro di ricette non e’ solo per la perdita di peso, ma ha lo scopo di aiutarvi a iniziare una dieta piena di verdure fresche., e per rimanere sani e giovani. Questo libro offre una varietà di ricette...


La rivoluzione crudista

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La più importante tendenza dietetica del 21° secolo! Il crudismo (raw food) è un rivoluzionario approccio alimentare che sta riscuotendo un successo sempre più ampio grazie ai suoi comprovati benefici per...


L'alimentazione ideale per una pelle sana e curata

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Dal sito cult di cucina Buonissimo.org nasce Wellness, una collana interamente dedicata alla salute e al benessere. Ogni volume si focalizza su uno specifico disturbo o inestetismo con l’obiettivo di ridurne...


Verdi & Muscolosi - 40 Ricette Vegetariane e Vegane per Tonificare i Muscoli

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Per imparare a cucinare pasti veloci, sani e gustosi che forniscono adeguate proteine, carboidrati e grassi, si può godere di mangiare bene per tonificarsi e snellirsi. E seguendo una dieta vegetariana o vegana...