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Kleines kurioses Küchenlexikon

by Marcus Reckewitz & Olaf Schumacher

Dieses vergnügliche Lexikon ist für alle, die sich auch jenseits von Zutatenlisten und Garzeiten für Kulinarisches begeistern, genau das Richtige. Mit viel Humor und Fachwissen öffnet Marcus Reckewitz die...


Kochen unter anderen Sternen

by Lojze Wieser

Wie die Literatur gehören für Lojze Wieser auch das Kochen und die Speisenbereitung zu den Eckpfeilern der jeweiligen Kulturen. Das Buch ist ein Hinführen zu einer persönlichen, aber auch kulturhistorischen...


Tastemakers

by David Sax

Haben sie sich schon einmal gefragt, warum Cupcakes einen Hype erleben und Fondue voll retro ist? Warum wir auf einmal Smoothies trinken und schwarzen Reis essen? Es hat den Anschein, dass wir heute immer neue...


Gruss an die Küche

by Daniel Böniger & Martin Weiss

Wenn zwei renommierte Kulinarikjournalisten in ihrer Heimatstadt Zürich auf die Piste gehen, kommt viel Erstaunliches, Appetitliches, aber auch schwer Verdauliches zu Tage. Erleben Sie 24 Stunden in Zürichs...


Universität der Genüsse

by Christoph Wagner

EINE WUNDERVOLLE REISE IN DIE WELT DER KULINARIK Christoph Wagner (1954-2010) war ein brillanter Gastrosoph, der mit Bildung, Humor und Stil über die Kultur des Genusses und den Genuss als Kultur geschrieben...


Mein Appetit-Lexikon

by Kurt Bracharz

Haben Sie schon einmal Köstlichkeiten wie Yakgulasch, Maschinrostbraten oder Ostertaube probiert und sich dazu ein Schlückchen "alten Landroten" gegönnt? Der begnadete Gastrosoph und Gastrokritiker Kurt Bracharz...


Für reife Leser

by Kurt Bracharz

Kurt Bracharz ist Anhänger der Buchreligion - jenes polytheistischen Glaubens, dessen heilige Schriften Don Quijote, Moby Dick, Berlin Alexanderplatz, Lolita oder V heißen -, und er ist überzeugt, dass ein...


Deutsche Regionalküche von A-Z

by Lothar Bendel

Sorgfältig zubereitete 'Mahlknedle' mit Pflaumenkompott, Königsberger Klopse oder frischer Rote-Bete-Salat - die Gerichte seiner Kindheit haben den langjährigen Küchenchef Lothar Bendel zu diesem Lexikon...


DDR Backbuch

by Barbara und Hans Otzen

Köstliches Backwerk aus ostdeutschen Backstuben! ♥ Klassiker aus der Backstube ♥ Von Appelkauken bis Zwetschgentorte "Gee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen" - folgen Sie dem Autor auf einer kulinarische...


Kombüsengold

by Kai Schächtele & Thomas Duffé

In "Komüsengold" lassen uns 32 Schiffsköche aus aller Welt in ihre Töpfe schauen. Sie verraten uns Rezepte zwischen Chicken Biryani bis Sauerbraten, die auf See viel mehr bedeuten als Nahrungsaufnahme. Essen...


Tafeln mit dem Kaiser

by Hannes Etzlstorfer & Franz Karl Ruhm

Was war die Lieblingsspeise des Kaisers? Was aß er am 24.Dezember? Wie wirkten sich politische und gesellschaftliche Ereignisse auf seine Mahlzeiten aus? Das Schönbrunner Menübuch gibt Aufschluss. Oft gab...


Van Goghs schwarze Vagina

by Todor Todorov

Diese Frau ist eine Hexe, dachte van Gogh, als er die afrikanische Prostituierte kennen-lernte. Sie kann lieben, sie kann reden und vor allem: Sie kann malen. Diese Begegnung wird für den jungen Maler eine...


DDR Kochbuch

by Barbara Otzen & Hans Otzen

Das handliche Kochbuch für Liebhaber der ostdeutschen Küche ♥ Super Preis/Leistung ♥ Über 50 köstliche Rezeptideen ♥ Nicht nur für DDR-Nostaligker Mehr als nur Ostalgie - begleiten Sie den Autor auf...


Das Landkochbuch

by Elisabeth Kleemann

Gebrannte Mandeln, Kartoffelklöße, Fleischbrühe oder Fastnachtskrapfen - das sind Gerichte und Leckereien, die jeder kennt. Aber Hand aufs Herz: Wer weiß, wie man sie selbst zubereitet? Das Landkochbuch...


Kultrezepte der 70er

by BuchVerlag für die Frau

leckere und gelingsichere rezepte aus den 70er jahren, die liebe Erinnerungen wecken. hier finden sie vorschläge von der vorspeise, suppe bis zum hauptgericht und natürlich fehlen auch die beliebten backrezepte...


Porridge, Pies and Pistols

by Raoul Biltgen, Ina Coelen, Astrid della Giustina & Gitta Edelmann et al.

"Den Charakter eines Menschen erkennt man daran, welchen Tee er zum High Tea wählt. Hatte ihr Vater selig immer gesagt. Ihr Gegenüber wählte Kräutertee. Kräutertee!" Seit Sherlock Holmes, Miss Marple und...


Römisches Kochbuch

by Robert Maier

Meerbarben in Dillsauce, Holunderbeerenomelett, Spanferkel mit Koriandersauce: Lust auf eine kulinarische Zeitreise? Mit diesem Band wird sie möglich. Robert Maier liefert römische Rezepte zum Nachkochen in...


Muscheln, Mousse und Messer

by Anne Chaplet, Ina Coelen, Astrid della Giustina & Alexandra Guggenheim et al.

"Gustave Kreydenbach lauschte auf sein Herz. Wie viele Schläge würde es ihm noch gewähren, wie viele Atemzüge, wie viele Mahlzeiten?" Der Mensch isst, um zu leben; der Franzose lebt, um zu essen. Die französische...