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Cocina asiática

by Susan Knightly

Asia se presenta ante el paladar occidental como una mesa repleta de manjares exoticos que hacen dificil la eleccion. Por eso este libro reune platillos representativos de Tailandia, China, Japon y la India,...


Concina Francesa

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Nuestro mero mole. Breve historia de la cocina mexicana

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Cocineros argentinos. Los clásicos de siempre

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Daisy: mañana, mediodía y noche: La familia que come unida permanece unida

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La Cocina Piurana

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La Cocina Piurana presenta un inventario de 315 recetas recogidas en el extremo norte del Perú. Precede esta compilación, un estudio de los procedimientos -gestos y útiles- que intervienen en la preparación...


Nueva cocina argentina

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31 cocineros - 224 recetas “Hoy me atrevo a hablar de nueva cocina argentina. Para hacerlo de manera coherente y práctica cedo la posta a algunos de sus mejores intérpretes locales. Treinta y un cocineros....


Manjares De Mexico

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Sabores De Italia

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Si usted cree que la comida italiana consiste solo en pizza, pasta y salsa de tomate, Sabores de Italia le resultara una revelacion, porque presenta un abanico de apetecibles posibilidades que va desde gustosos...


Los sabores de la cocina árabe

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El gran libro de la cocina española

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La dieta mediterránea

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La dieta mediterránea permite comer bien y mejorar al mismo tiempo la salud; estas páginas le explicarán qué necesita el organismo y qué contienen los alimentos, para que pueda seguir una dieta ideal, natural,...


La cocina china

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La cuidadosa preparación de los platos, la riqueza de los ingredientes y la variedad de los métodos de cocción han hecho de la gastronomía china una de las más famosas del mundo. Este libro, ilustrado con...


Cocina francesa

by Marie Gosset

Esta antología de Marie Gosset le descubrirá cómo realizar ensaladas, sopas y potajes, carnes, pescados, mariscos y postres característicos de la más selecta y original cocina francesa. Para preparar platos...


Cocina regional española

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Paella, gazpacho, fabada… son platos típicos y muy característicos de la cocina española, pero hay muchísimos más; cada comunidad autónoma tiene sus propios platos diferenciadores, pero muy apreciados...


Las 100 Mejores Recetas de la Cocina Peruana

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Tapas del Bar Reinols

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