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Manuale degli abbinamenti

by Giuseppe Vaccarini

Le illustrazioni a colori contenute in questo ebook saranno visualizzabili solo da lettori dotati di schermo a colori. Sui lettori con schermo in bianco e nero il testo sarà normalmente leggibile, mentre le...


Cocktail e aperitivi per la dieta dukan

by Novella Bongiorno

Dieta Dukan: ecco le ricette più allegre e sfiziose di cocktail analcolici e stuzzichini per dimagrire con il metodo ideato dal nutrizionista francese Pierre Dukan. Grazie a questo ricettario, scoprirai come...


Baladin

by Teo Musso & Marco Drago

La birra che si gusta come il vino, notando annate, retrogusti e aromi. La birra che si fa da artigiani, senza pastorizzare, lavorando sui lieviti, sulle botti, sulle spezie. La birra che porta con sé un mondo...


Le incredibili virtù dei succhi verdi

by Nadège Pairain, Colette Hervé-Pairain & Nadège Pairain

La soluzione ideale per consumare il fabbisogno giornaliero di minerali, proteine, vitamine, fibre, clorofilla e sostanze nutritive essenziali, unendo gusto e salute e sentendosi immediatamente pieni di energia,...


Birra fatta in casa

by John Parkes

In questo libro il mastro birraio John Parkes svela i segreti della fabbricazione della birra e illustra in termini semplici come produrne diverse varietà - chiara, scura, amara - con l'aiuto di un'attrezzatura...


Tutto Vino: guida completa ai vini d'Italia

by Luca Pollini

La guida più completa a tutte le Doc e Docg italiane. Un itinerario affascinante attraverso oltre 1500 vini e spumanti di tutte le regioni. Con più di 1600 etichette consigliate per il miglior rapporto qualità-prezzo....


Birrando 24+1 Ricette per la Birrificazione Casalinga

by Antonio Di Gilio

Dopo quattro anni giusti una nuova edizione di un libro che è piaciuto agli homebrewers che iniziavano a fare birra e cercavano ricette in italiano complete dei passaggi nonché degli ingredienti stessi. Una...


La birra in casa:quando il birraio è il tuo maestro

by Antonio Di Gilio

Dopo due anni dall’uscita di Homebrewer per caso, ecco un nuovo terzo libro che vuole essere originale in una descrizione romanzata che nel suo raccontare ed evolversi passa anche per descrizioni tecniche...


Il manuale del sommelier

by Simone De Nicola, Antonio Garofolin, Bruno Pilzer & Giuseppe Vaccarini et al.

Un manuale per la formazione e la conoscenza approfondita delle tematiche oggetto della professionalità di un Sommelier. Un libro che è particolarmente interessante e adatto a tutti gli appassionati del mondo...


Infusi e Tisane

by Christian Valnet

Le tisane consentono di estrarre da erbe e piante i principi attivi, rendendoli così disponibili per il nostro organismo. Molti disturbi, soprattutto quelle indisposizioni che tendiamo a trascurare etichettandole...


40 Essenziali Smoothie Verdi Per perdere peso, rimanere in forma, ringiovanirsi e per il benessere totale del nostro corpo

by Sergio Guzzardi

Se trovi difficile mangiare abbastanza verdure, facendo un piccolo investimento in un frullatore di alta qualità è uno dei migliori passi da fare per la vostra salute. Succo grezzo è pieno di micronutrienti...


Cocktail e finger food

by Fabio Spelta

Dal sito cult di cucina Buonissimo.org nasce Indovina chi viene a cena, una collana interamente dedicata alla cucina e agli inviti a casa. Avete ospiti per cena, per pranzo, per un aperitivo, per un brunch,...


C'era una vodka

by Sapo Matteucci

Un libro difficilissimo da definire, al tempo stesso un'educazione sentimentale, una guida molto d'autore al drink come stile di vita (e come vita di stile), un corso di civiltà del bere, un'autobiografia mascherata...


Il racconto della Birra

by Matteo Zamorani Alzetta & Giovanni Bruno

Bevanda storica del Nord Europa, la birra ha visto negli ultimi anni aumentare i suoi estimatori anche in Italia. Nel nostro Paese sono stati già pubblicati manuali che insegnano a produrre birra artigianalmente,...


Tutto il BUONO di SIENA - i Vini

by Lorenzo Benocci

Chianti, Brunello, Vernaccia, Nobile. E ancora, Chianti colli senesi, Orcia, e i grandi rossi delle terre di Siena. Con 6 Docg e 12 Doc le terre di Siena si confermano una delle più celebri produttrici di vino...


La rivincita del Lambrusco

by Sandro Bellei

Un viaggio nel mondo del vino che ha scalato le classifiche delle guide. Il libro del riscatto di ciò che il futurista Marinetti chiamava «carburante nazionale». Sommelier, enologi e cosiddetti esperti nei...


Al mannd dal vèn o de rerum vinorum

by Franco Vecchi

Il testo riporta, in più di 900 pagine, una carrellata su ciò che ruota attorno al vino in relazione allo sviluppo della civiltà dell’uomo. Suddiviso in due parti, la prima, più voluminosa, riguarda prettamente...


La via della birra

by Emanuela Flangini Isabella Bertolaso e Luca Grandi & Emanuela Flangini Isabella Bertolaso Luca Grandi

La birra non è una scoperta perché fa parte della natura intelligente e c'è da quando l'uomo ha cominciato a pensare (Arrigo Cipriani, dal libro) Questa guida al turismo birraio in giro per l'Italia [...]...


Mix & drink

by Dario Comini

Questo libro di Dario Comini è un invito generoso a visitare il suo laboratorio. E, una volta varcata la soglia del bancone del bar, impugnare uno shaker, guardare sferificarsi una molecola, addensare un Jelly,...


Aroma di caffè

by Aa. Vv. & AA.VV.

“Piccole dolcezze”, una nuova collana dedicata alla grande pasticceria italiana, con dolci della tradizione ma anche proposte originali e innovative. Una serie di mini volumi illustrati, utili in cucina,...