Cooking / Daily cooking / Courses & Dishes

Petit livre de - Sauces salées et sucrées

by Héloïse Martel

Besoin d’aide ?

Votre livre de cuisine préféré vous indique d’accompagner votre plat de telle sauce sans vous en donner la recette ? Pas de panique ! Ce petit livre vous présente les secrets de réalisation...

400 recettes de gratins

by Héloïse Martel

L’hiver est là, avec ses longues soirées, mais aussi avec ses bons plats réconfortants, qui embaument la maison. C’est la saison idéale pour les gratins, de l’entrée au dessert.

400 recettes, des...

Petit livre de - Les grandes salades

by Maya Baraquat-Nuq

Grandes salades, salades- repas, assiettes composées, différentes appellations pour une même envie de fraîcheur, de légumes mélangées à diverses saveurs plus ou moins fortes ou subtiles, un peu de viande,...

Petit livre de - Macarons et gâteaux de fête

by Thomas Feller

Pour que le repas soit une fête… jusqu’à la dernière bouchée !

Fêtes de fin d’année, repas en famille, anniversaire : les occasions d’organiser un repas sophistiqué sont nombreuses. Les petits...

Petit livre de - Recettes provençales

by Yann Leclerc

Ces légumes gorgés de soleil : tomates, courgettes, aubergines, poivrons…, accompagnent délicieusement viandes ou produits de la mer. En outre, comme la plupart des autres cuisines méditerranéennes, elle...

Petit livre de - Les terrines, pâtes et Cie

by Héloïse Martel

Pas de repas digne de ce nom sans sa terrine ! Conviviale au possible (si vous pouvez la couper en 6, vous pouvez la couper en 10 !), pratique (elle se prépare à l'avance), elle n'a jamais été aussi tendance...

Petit livre de - Tajines

by Maya Baraquat-Nuq

Envie d'exotisme et de chaleur orientale ?

Les tajines se déclinent à l'envi. Un morceau de viande ou de poisson, des légumes, des épices... Et vous voilà au pays des mille et une nuits ! Fleuron de la cuisine...

Petit livre de - Poissons et fruits de mer

by Frédéric BerquÉ

Le Petit livre des Poissons et fruits de mer réunit toutes les informations nécessaires pour préparer et cuisiner les très nombreuses espèces comestibles que recèlent les fonds marins. Le livre propose...

Petit livre de - Pots-au-feu, potées & Cie

by Héloïse Martel

Une poignée d'ingrédients jetés dans un faitout, trois, quatre heures de mijotage... et vous voilà devant un plat chaleureux, réconfortant et consistant ! Certes, ils cuisent longtemps mais sont faciles...

Petit Livre de - Cuisine 100% fait maison

by Collectif

Envie d'authenticité ?

Retrouvez le plaisir de préparer vous-même, à la maison, les produits ou plats que vous achetez tout faits d'habitude, et consommez des produits plus naturels en évitant les additifs,...

Cuisine bistrot

by Marie-Laure Tombini

90 recettes testées et inratables comme au bistrot !

Pot-au-feu, blanquette de veau, petit salé aux lentilles…

Tous les grands classiques de la cuisine française !

Cocottes et mijotés

by auteurs Collectif

 90 recettes testées et inratables de délicieuses cocottes !

De l’apéro au dessert, la cocotte dans tous ses états...

Des classiques revisités comme on les aime !

Petit livre de - Plats mijotés

by Héloïse Martel

Malgré le froid, le vent, la pluie et la morosité ambiante, vous avez au moins le plaisir de déguster des plats cuits longuement à petit feu, des plats chaleureux, réconfortants, consistants !

Certes, ils...

Ma sorbetière, un bonheur !

by Laurence Guarneri

Grâce à votre sorbetière, réalisez facilement et toute l'année votre parfum préféré ! Succès garanti auprès des petits et des grands... De l'incontournable vanille au sorbet mangue en passant par la...

Crumbles et gratins

by auteurs Collectif

 90 recettes testées et inratables de plats gratinés au four !

Gratins, hachis, crumbles, clafoutis...

Le plaisir du fait maison croustillant et doré !

Petit livre de - Verrines du soleil

by Thierry Roussillon

Verrines du soleil pour repas qui chantent !

Et voici les verrines d'été, des verrines qui rafraîchiront les journées les plus chaudes et réchaufferont les fraîches soirées : soupes froides et salades...

Petit livre de - Desserts simplissimes

by Héloïse Martel

Un bon repas peut-il vraiment se passer d’une petite note sucrée ? Un goûter est-il concevable sans quelques gâteaux ? Vous aimez les desserts ? Vous avez la nostalgie des douceurs de votre enfance ?

Ne...

Les Essentiels de - La pâtisserie

by Florent Margaillan

Des techniques de bases aux subtilités des recettes les plus abouties, cet ouvrage complet et pédagogique vous permet de réaliser en toute tranquillité les desserts les plus variés.

Gâteaux, soufflés,...

Soupes et gazpachos

by Marie-Laure Tombini

90 recettes 100 % vitaminées, à réaliser en un tour de main !

Bouillons, veloutés, gazpachos, soupes exotiques ou traditionnelles, minceur ou gourmandes, salées ou sucrées…

Tous à la soupe !

Mon toaster, un bonheur !

by Laurence Guarneri

De l'apéro au dîner en passant par le goûter, de la grosse faim au petit creux, votre toaster va devenir indispensable !

Panini, croques, tartines, bruschettas, bagels, tortillas, pans-bagnats, sandwichs…...