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Atomes et rayonnement

by Jean Dalibard & Serge Haroche

Matière et lumière sont intimement liées dans notre modélisation du monde physique. De l’élaboration de la théorie quantique à l’invention du laser, l’interaction entre atomes et rayonnement a joué...


Hydraulique et hydrologie, 3e édition

by Saad Bennis

Hydraulique et hydrologie est un ouvrage original qui regroupe des notions qu’on ne retrouve pas traditionnellement réunies dans un même volume. Cet ouvrage permet à l’étudiant aussi bien qu’à l’ingénieur...


Les techniques de lutte contre le vieillissement

by Christophe De Jaeger

Si la vie humaine s’est toujours achevée par une mort qui, quand elle est naturelle, vient clore le processus continu de vieillissement de l’homme, ce terme inéluctable n’a cessé de reculer, et à un...


Les 100 mots de l'eau

by Jean-Louis Chaussade & Maryvonne Pellay

Impossible de trouver un sujet plus transversal que l’eau. À l’image de sa nature fluide, elle s’infiltre partout, dans l’économie, la géopolitique, l’écologie, la physique et la chimie, la médecine,...


Le monde vivant des atolls

by Service Mixte De Surveillance Radiologique Et Biologique & Bernard Salvat

Les recherches entreprises au cours de nombreuses missions organisées par le Centre d’expérimentation du Pacifique visaient principalement à améliorer nos connaissances des espèces animales et de la couverture...


Matière à penser

by Bernadette Bensaude-Vincent

La chimie est délaissée des philosophes et historiens des sciences. Cette discipline ne serait-elle pas bonne à penser ? Qu’est-ce que ce silence, ce mépris ou cette méconnaissance nous enseignent sur...


Alfred Russel Wallace, plus darwiniste que Darwin mais politiquement moins correct

by Jacques Reisse, Bebooks Editions & Académie royale de Belgique

Alfred Russel Wallace (1823-1913) est l’un des plus grands naturalistes du 19e siècle. Autodidacte génial, co-inventeur de la théorie de l’évolution, explorateur de régions inconnues d’Amazonie et...


Genèse, eiπ + 1 = 0

by Christine Bonduelle

Le recueil Genèse, e + 1 = 0 reprend les 28 poèmes de la pièce de théâtre du même nom (à paraître). La pièce dure sept jours. Chacun représente une formule mathématique, transposée en un poème...


Physique quantique

by Serge Haroche

De l’infiniment petit à l’infiniment grand, couvrant plus de soixante ordres de grandeur de dimension spatiale, la théorie quantique est invoquée, tant pour décrire les vibrations encore largement mystérieuses...


Épigénétique et mémoire cellulaire

by Alain Prochiantz, Serge Haroche & Edith Heard

Comment l’information contenue dans nos gènes est-elle lue, mémorisée, interprétée ? Quels mécanismes contrôlent l’activité des gènes chez un individu ou à travers les générations ? La compréhension...


Physique atomique et moléculaire

by Claude Cohen-Tannoudji

Lorsque les physiciens commencèrent à explorer de manière plus précise le monde de l’atome pour essayer de comprendre sa structure et les lois qui régissent son comportement, ils se heurtèrent vite à...


Vers une science de la vie mentale

by Stanislas Dehaene

La cognition humaine obéit à de strictes lois, qui n'épargnent pas même les aspects les plus subjectifs de notre perception consciente. Je crois profondément à un renouveau du programme psychophysique...


Essai philosophique sur les probabilités

by Pierre-Simon (De) Laplace

Alors qu’il mène plusieurs recherches en physique, un autre thème auquel Laplace dédie ses forces est la théorie des probabilités. Dans son Essai philosophique sur les probabilités, Laplace formalise...


Biochimie cellulaire

by François Gros

La révolution moléculaire en biologie comprend quatre volets : l’identification chimique du matériel héréditaire en tant qu’acide nucléique polymérisé, l’élucidation des structures des macromolécules...


Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques

by Paul Colonna

En 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards de personnes. Comment s’adapter à des besoins alimentaires et énergétiques croissants tout en préservant notre environnement ? Un des défis majeurs...


Pour une interprétation littéraire des controverses scientifiques

by Citton Yves

Comment les scientifiques peuvent-ils participer aux controverses dont font l’objet certains développements techniques ? En injectant une sensibilité littéraire dans cette participation. Telle est la thèse...


Odorat et goût

by Salesse Roland & Gervais Rémi

Vingt ans après la découverte des récepteurs olfactifs, ce livre fait le point des apports de la biologie moléculaire et de la neurobiologie expérimentale aux sciences du goût et de l’odorat. Il offre...


De la domestication à la transgénèse

by Gallais André

L’amélioration génétique des plantes vise à réunir dans un même génotype, la variété, le maximum de gènes favorables pour les caractères à améliorer. Mais quels sont les outils mis en œuvre pour...


L'ontophylogenèse

by Kupiec Jean-Jacques

La biologie reconnaît deux entités dont l’existence semble une donnée immédiate de la perception et non une élaboration théorique ou le résultat d’une démarche expérimentale. Ce sont l’espèce...


Comment l'herbe pousse

by Durand Jean-Louis & Lafarge Michel

Les prairies couvrent près du quart des surfaces émergées du globe et les graminées y tiennent une place prépondérante. Le caractère très particulier de leur développement justifie pleinement un ouvrage...