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Ils ont domestiqué plantes et animaux

by Jean Guillaume

Où et quand l'homme a-t-il commencé à cultiver des plantes ? Du néolithique au XXIe siècle, en passant par les cinq continents, de la découverte des premières plantes consommables aux modifications génétiques...


Les 100 mots de l'énergie

by Jean-Marie Chevalier

Réfléchir sur l’énergie, c’est d’abord se pencher sur une histoire des besoins des hommes : besoin de chauffage, d’éclairage, de force motrice et de mobilité. Ces besoins sont aujourd’hui satisfaits...


Le calcul des réservoirs en zone sismique

by Xavier Lauzin

Ce livre professionnel correspond aux besoins résultant du nouveau zonage sismique de la France entré en vigueur en mai 2012. Les zones sismiques étant désormais étendues à des communes qui n'y étaient...


La culture du bleuet en corymbe

by Michel J. Lareau, Luc Urbain, Lyne Lauzon & Danielle Jacques

Cet ouvrage sur la culture du bleuet géant (Vaccinium corymbosum L.) décrit les étapes à franchir au cours de l'année qui précède la plantation (choix du site, préparation du sol) et les travaux à réaliser...


Guide d'implantation - Vigne

by Evelyne Barriault, Lyne Lauzon, Danielle Jacques & Aubert Michaud et al.

Ce guide technique traite de l’implantation d’un vignoble au Québec du point de vue agronomique. Il s’adresse principalement aux producteurs de raisins de cuve, mais aussi aux producteurs de raisins de...


Le Cheval, 2e édition

by Jacques Bournival, Marine Boutin, Denis Bouvier & Isabelle Boutin et al.

Cette nouvelle édition revue et actualisée fournit plus de 500 pages d’informations sur l’environnement socio-économique de l’industrie du cheval, les caractéristiques biologiques du cheval, la génétique,...


Gestion optimale du rucher, 2e édition

by Claude Boucher, France Desjardins, Pierre Giovenazzo & Jocelyn Marceau et al.

Cette nouvelle édition présente tous les éléments essentiels d’une bonne gestion du rucher, depuis l’évaluation des ruches au printemps jusqu’à l’hivernage, en passant par le choix de l’emplacement,...


Préparation et commercialisation des produits de l'abeille

by Yves Gauvin, Émile Houle, Jocelyn Marceau & André Pettigrew et al.

Ce guide pratique présente, en six chapitres, les différentes tâches et techniques associées à la préparation du miel, du miel en rayon, de l’hydromel, du pollen, de la cire d’abeille et de la propolis...


Le mystère du satellite Planck

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Le 21 mars 2013, une équipe européenne d'astrophysiciens, sous l'égide de l'Agence spatiale européenne, rendait publiques des images inédites, d'une extraordinaire précision, du rayonnement - fossile -...


L'acquisition du nombre

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Près d’un enfant sur cinq manifeste à l’égard des mathématiques un sentiment qui va d’une légère anxiété à la phobie. Désamorcer ces craintes passe par une meilleure compréhension de la façon...


Les météorites

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Bien que les météorites aient depuis toujours fasciné les hommes, l’intérêt scientifique pour ces pierres tombées du ciel s’est, depuis quelques années, considérablement accru. À travers elles,...


Les risques naturels

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La logique floue permet de résoudre tous les problèmes dans lesquels on dispose de connaissances imprécises, soumises à des incertitudes de nature non probabiliste. Elle peut être appliquée dans presque...


L'astrophysique nucléaire

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L'astrophysique nucléaire, qui met en évidence les liens étroits entre la physique nucléaire et l'astrophysique, a pris naissance en 1938. Son développement depuis cette date est impressionnant : cette...


La voix

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Si présente mais si difficile à cerner, la couleur n'est pas une matière, c'est une sensation qui imprine en nous des sentiments et des impressions répercutées par la vision. De sa perception jusqu'aux...


La probabilité, le hasard et la certitude

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Comment peut naître la certitude au sein d'un phénomène incertain ? Cette question paradoxale est devenue la pierre fondatrice de plusieurs composantes majeures des mathématiques. Parmi celles-ci le calcul...


Finance pour les ingénieurs

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Le rôle des ingénieurs dans la description et la valorisation d'un projet industriel est tout à fait essentiel, mais ils n'ont pas toujours la maîtrise du domaine financier, élément clé du processus de...