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Histologie illustrée du poisson

by Franck Genten, Eddy Terwinghe & André Danguy

Les poissons constituent environ 60 % de toutes les espèces connues de vertébrés. Leur intérêt économique grandissant entraîne une surexploitation dramatique et la pisciculture, surtout intensive, engendre...


L'Inde: Du développement à l'émergence

by Frédéric Landy & Aurélie Varrel

L'Inde étonne par ses contrastes : croissance économique forte mais pauvreté persistante, démocratie durable mais normes et pratiques sociales souvent très hiérarchisées, agglomérations de 20 millions...


Présures et coagulants de substitution

by Jean-Claude Collin

La fabrication d’un fromage commence toujours par la coagulation du lait à l’aide d’une préparation enzymatique coagulante. Historiquement, la plus utilisée était la présure, essentiellement extraite...


Agrandir Paris (1860-1970)

by Annie Fourcaut & Florence Bourillon

Ville en perpétuel mouvement, Paris n'a cessé de changer de superficie. C'est au cours de la première moitié du xixe siècle, avec la construction des fortifications, que se dessinent ses limites actuelles....


Métro, dépôts, réseaux

by Michel Margairaz & Noëlle Gérôme

Des fonds d'archives aux transports dans la ville. Ainsi peut se résumer la démarche engagée par les archivistes et les chercheurs, historiens, sociologues, ethnologues réunis sous les hospices de la Société...


La Révolution automobile

by Patrick Fridenson, Jean-Pierre Bardou, Jean-Jacques Chanaron & James M. Laux

Apparue en France et en Allemagne vers 1890, l'automobile a apporté aux hommes une extraordinaire liberté et rapidité de déplacement. Elle a fait évoluer les techniques industrielles vers la production...


Au bord d'une mare

by Amand Dubois

BnF collection ebooks - "Le Miosson, affluent du Clain, est un charmant petit ruisseau qui a creusé un joli vallon, étroit et encaissé, au milieu du plateau où le roi Jean fut battu par le prince Noir, le...


Physique classique en 30 secondes

by Brian Clegg

Dans un monde où la physique est un incontournable et où les innovations quantiques font la manchette, il faut savoir distinguer les atomes de l’antimatière. Voici un ouvrage qui vous permettra d’en apprendre...


L'impossible dialogue. Sciences et religions

by Yves Gingras

Le 5 mars 1616, un décret de la Congrégation de l’Index annonçait officiellement la condamnation des idées de Copernic sur le mouvement de la Terre. Cette censure ecclésiastique est devenue l’emblème...


Le règne du temps.

by Emile Biémont, Bebooks Editions & Académie royale de Belgique

Depuis les temps les plus reculés, l’homme n’a eu de cesse de maîtriser son environnement et la découpe du temps fut l’une de ses quêtes. Les progrès furent lents, hésitants pendant de nombreux siècles...


Etudes Mars 2013

by Collectif

Le droit de se connecter et... de se déconnecter de Nathalie Sarthou-Lajus ; La mer, vecteur et enjeu du futur d'Emmanuel Desclèves ; L’Afrique du Sud, une jeune démocratie en crise de Sabine Cessou ; Internet,...


Etudes Février 2013

by Collectif

Pour un héritage inventif de François Euvé ; Internet, accélérateur des transformations de la Russie de Julien Nocetti ; La saine famille de Michel Serres ; Évaluation des médecines alternatives de Jean-Marie...


Etudes Janvier 2013

by Collectif

Un nouveau rédacteur en chef de Pierre de Charentenay ; L’Europe, une oeuvre de volonté de Pierre de Charentenay ; Faut-il croire la science ? d'Étienne Klein ; Croire à l’amour qui dure de Nicole et...


Agriculture et gaz à effet de serre

by Sylvain Pellerin, Laure Bamière & Lénaïc Pardon

En France, l’agriculture représente environ 20 % du total des émissions de gaz à effet de serre. Limiter les émissions en provenance de ce secteur devient impératif. Dans ce contexte, l’Agence de l’environnement...


Travaux scientifiques exécutés à la tour de 300 mètres

by Gustave Eiffel & Ligaran

Extrait : "Sans remonter à la Tour de Babel, on peut observer que l'idée même de la construction d'une tour de très grande hauteur a depuis longtemps hanté l'imagination des hommes. Cette sorte de victoire...


Les rapports entre les concepts d'espace, de temps et de mouvement doivent être repensés

by Bernard Guy

Nous devons renoncer à l'idée d'un temps autonome et séparé du monde, et l'envisager comme une façon indissociable de penser l'espace, comme la relativité nous y engage. Pour désigner cette association...


Pratique du calcul sismique

by Victor Davidovici & Dominique Corvez

Conçu et édité sous la direction de Victor Davidovici, ce guide d'application du calcul sismique croise l'expérience des auteurs avec les exigences de l'Eurocode 8.

Dans le premier chapitre, Actions sismiques...


Le stress

by Jean-Benjamin Stora

Le stress est-il le nouveau « Malaise dans la civilisation » ? La fortune sémantique de cette notion, que l’on ne rencontre pas dans la langue française avant le XXe siècle, ne peut en tout cas laisser...


Anatomie du bois

by Marie-Christine Trouy

Les petites cellules font les grands arbres ! Le bois est à la fois un tissu cellulaire végétal aux fonctions multiples, et une ressource renouvelable permettant de répondre aux besoins humains en matériau...


Abeilles et paysages

by Dominique Laffly & Eric Maire

Face aux importantes pertes de cheptels actuelles, notamment le syndrome d’effondrement affectant les colonies d’abeilles, la qualité du paysage n’est pas immédiatement suspectée comme élément central...