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Manuel d'identification des bois de Polynésie

by Pierre Detienne & Paulette Jacquet

La flore polynésienne, composée de plantes autochtones et de plantes choisies et apportées par les hommes, est originale. Ce manuel illustré présente 93 espèces de bois endémiques en Polynésie et décrit...


Les maladies des cultures pérennes tropicales

by Dominique Mariau

Cet ouvrage permet de mieux connaître une cinquantaine de maladies des plantes pérennes qui entraînent des pertes de production très importantes, compromettant ou interdisant leur culture. La sélection...


Toutes les bières moussent-elles ?

by Jean-Paul Hébert & Dany Griffon

Les bières, millénaires, universelles, ont accompagné le développement des civilisations. 1,8 milliard d'hectolitres est produit chaque année par les brasseries industrielles auquel il faut ajouter les...


Cochons d'or

by Jocelyne Porcher

Les femmes viennent d'une planète, nous dit-on, et les hommes d'une autre. Mais d'où viennent les cochons ? Bien loin de l'image idyllique de la petite ferme joyeuse des livres d'enfants, les cochons sortent...


Mieux intégrer la biodiversité dans la gestion forestière

by Marion Gosselin & Yoan Paillet

Comment mieux intégrer la biodiversité dans la gestion forestière ? Faut-il préserver les espèces du bois mort ? Que prendre en compte lorsqu'on régénère un peuplement ? Un ensemble de pratiques possibles,...


Cactus et plantes succulentes du monde

by Francis Bugaret

Cactus et autres succulentes passionnent de plus en plus d'amateurs et de curieux, qui découvrent l'existence de ces végétaux, leur grande diversité, et leur incroyable résistance à la sécheresse. Mais...


La planète fleurs

by Gérard Guillot

En s'appuyant sur des espèces connues de tous, qu'elles soient sauvages ou cultivées, cet ouvrage nous fait découvrir ou redécouvrir la classification des plantes à fleurs dans une perspective résolument...


Les espaces du vent

by Jean Riser

Comment est répartie géographiquement l'action du vent ? Quelles en sont les conséquences ? Cet ouvrage explique les mécanismes qui régissent les vents à la surface de la Terre. Il expose les actions du...


L'histoire du bananier

by André Lassoudière

Le bananier, cette herbe géante souvent considérée comme un arbre, est l'une des plantes les plus anciennement cultivées. L'auteur, passionné par cette plante, fait ici la synthèse de données historiques...


De l'orangerie au palais de cristal, une histoire des serres

by Yves-Marie Allain

Aujourd'hui, dans nos contrées froides ou tempérées, nous pouvons aisément admirer la flore tropicale en visitant les grandes serres qui agrémentent un certain nombre de jardins publics ou privés. Mais...


Douleur animale, douleur humaine

by Jean-Luc Guichet

Cet ouvrage, associant des chercheurs de disciplines et de préoccupations très diverses, a trois objectifs : faire le point sur la question de la douleur et des états associés chez l'animal, interroger l'une...


La lutte biologique

by Lydie Suty

Quelles réponses la lutte biologique peut-elle apporter aux attentes d'une agriculture de plus en plus soucieuse de préserver l'environnement et la biodiversité ? Quelles applications peut-elle offrir à...


Principes d'amélioration génétique des animaux domestiques

by Francis Minvielle

Point de rencontre de la génétique et de la zootechnie, l'amélioration des animaux domestiques allie biologie et mathématique dans une présentation cohérente et raisonnée des méthodes actuellement utilisées....


L'embryon chez l'homme et l'animal

by Jacques Martal

Qu'est-ce que l'embryon ? Pour répondre à cette question, 70 spécialistes internationaux de biologie, de physiologie et d'immunologie, de génétique et de biotechnologie, de médecine ont participé au 20...


Agrophysiologie du pois protéagineux

by Nathalie Munier-Jolain, Véronique Biarnès, Isabelle Chaillet & Jérémie Lecoeur et al.

Cet ouvrage présente les connaissances actuelles sur l'écophysiologie du pois protéagineux : développement végétatif et reproducteur, croissance en condition non limitante, nutrition azotée. Il précise...


Agricultures et société

by Catherine Courtet, Yves Demarne & Martine Berlan-Darqué

Quatre questions sont successivement abordées : la sécurité alimentaire pour les pays à forte croissance démographique est-elle possible ? La montée actuelle de la compétition sur les marchés internationaux...


Les ressources génétiques forestières en France

by Michel Arbez

Ce tome consacré aux conifères présente, pour chacune des 32 espèces retenues, une fiche comprenant les principales caractéristiques botaniques, l'aire naturelle, l'importance forestière, le nombre et...


Le cerf et son élevage

by Alain Brelurut, Aude Pingard & Michel Thériez

Première synthèse de langue française sur les particularités du cerf et sur les techniques à mettre en oeuvre pour son élevage. Après un chapitre de présentation générale de l'espèce, cet ouvrage...


Maladies de conservation des fruits à pépins. Pommes et poires

by Pierre Bondoux

L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses...


Echographie et reproduction chez la truie

by Françoise Martinat-Botté, Guy Renaud, François Madec & Patrick Costiou et al.

Cet ouvrage regroupe les connaissances nécessaires pour réaliser l'exploration fonctionnelle de la sphère génitale chez le truie par échographie d'ultrasons et pour interpréter les images. Principe de...