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Les harmonies de la Nature à l'épreuve de la biologie

by Pierre-Henri Gouyon

La croyance dans une Nature harmonieuse qui prédominait au XVIIIe siècle a progressivement été mise à mal par les avancées de la biologie. Aujourd'hui, les débats concernant notamment les biotechnologies...


Darwin et le darwinisme

by Patrick Tort

On connaît mal encore les théories et les textes de Darwin sur l’évolution biologique et humaine. Trop souvent, on accuse le savant britannique d’être responsable des dérives inégalitaires — eugénistes,...


La Botanique redécouverte

by Aline Raynal-Roques

Orienté vers une botanique ouverte, résolument moderne, ce texte offre au lecteur une compréhension large du phénomène végétal. Il envisage la plante - unité vivante et active - dans ses aspects structuraux,...


L'ombrine ocellée

by Jean-Claude Falguiere & Denis Covès

L'ombrine ocellée, Sciaenops ocellatus, originaire du Sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d'abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements...


Flores protectrices pour la conservation des aliments

by Zagorec Monique & Christieans Souad

Synthèse bibliographique consacrée à l’évaluation de flores protectrices pour améliorer la qualité microbiologique des aliments, cet ouvrage recense les espèces bactériennes et les mécanismes mis...


La reproduction animale et humaine

by Marie Saint-Dizier & Sylvie Chastant-Maillard

Comment le sexe est-il déterminé ? Comment se déclenche la puberté ? Quel dialogue l’embryon établit-il avec l’organisme maternel ? Comment le comportement maternel se met-il en place ? Par quels subterfuges...


Complexité-Simplexité

by Gilles Dowek, Daniel Krob, Claude Debru & Jean-Pierre Couwenbergh et al.

Ce livre est issu d'un séminaire interdisciplinaire, organisé les 24 et 24 mai 2012 à la Fondation Hugot du Collège de France, autour de l'idée de simplexité - propriété fondamentale du vivant de pouvoir...


Géométries du vivant

by Alain Prochiantz

L’idée que je me fais d’une théorie en biologie est assez éloignée de cette biologie théorique, mise en équations de phénomènes observés ou photographiés. J’en ai une conception plus simple,...


La Plante et ses sens

by Daniel Chamovitz

Préface de Jean-Marie Pelt

Comment une plante carnivore sait-elle quand se refermer sur sa proie ? Comment une fleur devine-t-elle que le printemps arrive ? Les plantes réagissent-elles différemment à une...


L'ontophylogenèse

by Kupiec Jean-Jacques

La biologie reconnaît deux entités dont l’existence semble une donnée immédiate de la perception et non une élaboration théorique ou le résultat d’une démarche expérimentale. Ce sont l’espèce...


Les coques

by Laurent Dabouineau, Alain Ponsero, Anthony Sturbois & Franck Delisle

La coque (Cerastoderma edule), mollusque filtreur, est une espèce majeure dans le fonctionnement des écosystèmes littoraux. Son abondance lui confère une place essentielle dans les réseaux trophiques des...


Effet de la concentration des nanoparticules sur la fluorescence et l'électroluminescence de nanocomposites organiques-inorganiques

by Nouha Mastour Ridene

Ce livre, destiné aux étudiants de mastère et aux jeunes chercheurs, est structuré en quatre chapitres présidés d'une introduction générale et suivis d'une conclusion. Chaque chapitre débute par une...


Histologie illustrée du poisson

by Franck Genten, Eddy Terwinghe & André Danguy

Les poissons constituent environ 60 % de toutes les espèces connues de vertébrés. Leur intérêt économique grandissant entraîne une surexploitation dramatique et la pisciculture, surtout intensive, engendre...


Anatomie du bois

by Marie-Christine Trouy

Les petites cellules font les grands arbres ! Le bois est à la fois un tissu cellulaire végétal aux fonctions multiples, et une ressource renouvelable permettant de répondre aux besoins humains en matériau...


Abeilles et paysages

by Dominique Laffly & Eric Maire

Face aux importantes pertes de cheptels actuelles, notamment le syndrome d’effondrement affectant les colonies d’abeilles, la qualité du paysage n’est pas immédiatement suspectée comme élément central...


La photosynthèse

by Jack Farineau & Jean-François Morot-Gaudry

Cet ouvrage présente la photosynthèse, phénomène complexe qui implique des mécanismes à la fois physiques et biochimiques.

Après une partie introductive (historique et généralités), le livre présente...


Les invertébrés marins du golfe de Gascogne à la Manche orientale

by Jocelyne Martin

L'ouvrage décrit, par famille, plus de 500 espèces d'invertébrés susceptibles d'être récoltées dans un chalut. Réparties en huit embranchements, ces espèces appartiennent principalement aux groupes...


L'épidémiologie en pathologie végétale. Mycoses aériennes

by Frantz Rapilly

Cet ouvrage présente les approches biologiques nécessaires à la compréhension et à la maîtrise d'une épidémie provoquée par un champignon parasite des organes aériens d'une culture. Il présente ces...


Les limites du soi. Immunologie et identité biologique

by Pradeu, Thomas

Quel est le lien entre immunologie et identité ? Au cœur de l’immunologie se trouvent les concepts de « soi » et de « non-soi », ainsi que ceux d’unicité et d’individualité. Les immunologistes...


Découverte naturaliste des garrigues

by Luc Chazel & Muriel Chazel

Après une définition élargie des garrigues, les auteurs rappellent l'historique de la formation des sols, et analysent le biotope à travers l'étude des fossiles. Ils retracent l'histoire de la forêt méditerranéenne...