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La transition caféière

by Chantal Blanc-Pamard & François Ruf

Cet ouvrage présente deux études sur la caféiculture paysanne à Madagascar, examinée dans le cadre régional de la côte est, grand espace producteur de l'île. Le terme "transition caféière" met en lumière...


Méthodes artisanales d'aquaculture du Tilapia en Afrique

by Jérôme Lazard, Pierre Morissens, Philippe Parrel & Crespin Aglinglo et al.

Divers aspects de la pisciculture du Tilapia sont étudiés dans cet ouvrage qui se compose de 4 parties : l'élevage du Tilapia en Afrique et données techniques sur sa pisciculture en étang ; le développement...


Les ratites

by Patricia Campodonico & Carole Masson

Si l'autruche est bien connue, les autres membres de la famille des ratites (émeus, nandous, kiwis et casoars) sont beaucoup moins familiers. Cet ouvrage recense les différentes exploitations existant dans...


Barème de cubage

by Collectif

Bien que la norme française prévoit l'utilisation de la circonférence, ce barème de cubage des bois en grumes ou rondins est fondé sur le diamètre pour tenir compte de l'usage constant et justifié du...


Sciages avivés tropicaux africains

by Collectif

Cet ouvrage comporte deux parties. Les règles de classement : après des considérations générales sur la préparation des bois, sont abordés les problèmes de dimensions, les méthodes de détermination...


Bois des DOM-TOM

by Collectif

44 essences forestières sont décrites dans ce volume conçu suivant un plan analogue au Tome 1.


La forêt du Gabon

by G. De Saint-Aubin

Destinée aux prospecteurs et aux forestiers, cette étude comporte une brève approche du milieu physique gabonais, suivie de la description de 159 espèces d'arbres. Des caractères simples tels que base du...


Biodiversité et domestication des ignames en Afrique de l'Ouest

by Roland Dumont, Alexandre Dansi, Philippe Vernier & Jeanne Zoundjihèkpon

L'étude des pratiques paysannes de domestication des ignames sauvages permet de comprendre comment les agriculteurs tirent parti des ressources génétiques de plantes sauvages pour les adapter à l'agriculture....


Conseil à l'exploitation familiale

by Guy Faure, Patrick Dugué & Valentin Beauval

Le conseil à l'exploitation familiale va au-delà de la vulgarisation classique : il aide les producteurs à définir leurs besoins, à préciser leurs objectifs, à prendre leurs décisions et à gérer leurs...


Symptômes de déficiences minérales et anomalies chez le palmier à huile (Elaeis guineensis Jacq.)

by Thomas Fairhurst & Jean-Pierre Caliman

Pour chaque type de déficiences minérales et anomalies, l'ouvrage présente une description des symptômes apparents, en précise les origines possibles et propose des méthodes de prévention et de correction....


Paysans du sertão

by Patrick Caron & Eric Sabourin

Dans le Nordeste du Brésil, l'agriculture familiale est généralement considérée comme peu productive et inadaptée au contexte actuel de libéralisation économique. Cet ouvrage montre qu'il n'en est rien...


Les forêts tropicales

by Jean-Claude Bergonzini & Jean-Paul Lanly

Le débat sur la gestion des forêts tropicales est d'autant plus vif entre les politiques, les populations riveraines, les gestionnaires, les opérateurs économiques et les militants verts que les attentes...


Créer et gérer un point d'eau pour les troupeaux de son village

by André Teyssier

Ce guide pratique a pour objet d'aider les agents d'organismes de développement établis en zone sahélo-soudanienne dans leur travail de conseillers auprès des communautés paysannes pour l'aménagement,...


Les instruments économiques de la forêt tropicale

by Alain Karsenty

Taxes, redevances, quotas, enchères, marchés de droits, subventions, primes de performance, certification des bois, interdiction d'exportation des grumes, marchés de carbone autant d'instruments économiques...


Mécanisation de la riziculture

by Jean-Paul Aubin & Jean-Cyril Dagallier

Ce manuel constitue une synthèse documentée sur les systèmes rizicoles mécanisés dans le monde. A travers des études de cas et de chapitres plus généraux, l'ouvrage décrit une large gamme de matériel...


Booms et crises du cacao

by François Ruf

L'histoire de la production de cacao dans le monde est celle des migrations de millions d'hommes et de femmes partant à la recherche des terres pour l'or brun. Ces terres sont presque toujours couvertes de...


La protection des fruits tropicaux après récolte

by Etienne Laville

Synthèse d'une expérience de plus de 20 ans acquise par l'auteur, cet ouvrage s'adresse aux acteurs de la filière des fruits tropicaux : chercheurs, producteurs, exportateurs et importateurs, distributeurs...


Ananas

by Alain Soler

Cet ouvrage illustré par un grand nombre de photographies présente les caractéristiques optimales de qualité des fruits de l'ananas ainsi que les principaux défauts susceptibles d'être rencontrés, tant...


Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires

by Colette Fourcade, José Muchnik & Roland Treillon

Les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, sont constituées d'ensembles de PME, qui mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant...


Méthodologie de diagnostic des digues

by Michel Lino, Patrice Mériaux & Paul Royet

La méthodologie de diagnostic présentée dans ce livre est en grande partie transposable de la Loire moyenne à d'autres contextes ou sites où sont implantés des endiguements de protection contre les inondations....