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Nutrition et alimentation des volailles

by Michel Larbier & Bernard Leclercq

Deux chercheurs nutritionnistes reconnus mondialement, présentent dans un langage clair et concis, les données actuelles de la Nutrition et de l'Alimentation des Volailles. Les auteurs font part de leur longue...


Cultures maraichères dans la zone soudano-sahelienne du Cameroun.

by Roger Djoulde Darman

Les cultures maraichères sont produites en quantités assez appréciables, et comptent parmi les spéculations les plus rentables en terme de revenus monétaires générés, en zone soudano sahélienne du Cameroun....


La pomme de terre

by Patrick Rousselle, Yvon Robert & Jean-Claude Crosnier

Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline. Tous les aspects de l'histoire, de la biologie,...


Techniques d'amélioration de la production agricole en zone soudano-sahélienne

by Patrick Dugué, Luc Rodriguez, Bernard Ouoba & Issa Sawadogo

L'amélioration de la production agricole en Afrique soudano-sahélienne implique, d'une part, de développer les capacités d'organisation des producteurs, d'autre part, de vulgariser des innovations techniques....


Manuel d'identification des bois commerciaux - Tome 2

by Didier Normand & Jacqueline Paquis

L'objectif de ce manuel est de faciliter l'identification des bois commerciaux de la forêt guinéo-congolaise. Au chapitre 2 figurent des éléments d'un fichier de cartes perforées jouant le rôle de clé...


Manuel d'identification des bois commerciaux - Tome 1

by Didier Normand

Cet ouvrage se propose de mettre à la disposition des technologues les connaissances de base et les procédés pratiques pour identifier les bois : aspect et structure, définition, anatomie. Il traite aussi...


Cours illustré d'anatomie des bois

by Pierre Detienne

Ce cours d'anatomie a été rédigé de façon à être accessible à des élèves n'ayant pas eu obligatoirement une formation biologique, mais aussi à quiconque voulant comprendre la structure anatomique...


Comprendre un paysage : guide pratique de recherche

by Bernadette Lizet & François de Ravignan

Ouvrage à caractère pédagogique, proposant une méthode de lecture du paysage agraire : prendre des repères pour une découverte visuelle systématique puis la compléter par une enquête. L'analyse du paysage...


Agriculture et paysage

by Domon, Gérald (dir.) & Julia Ruiz

L'intérêt croissant porté aux paysages constitue une nouvelle avenue pour le développement des territoires ruraux. Largement créés par l’agriculture, les paysages ruraux sont cependant marqués par une...


La réforme agraire dans la Ghouta de Damas

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Thèse de troisième cycle soutenue en 1980, cette étude monographique porte sur la réalisation dans l’oasis de Damas de la grande réforme agraire qui a eu lieu en Syrie à partir de la fin des années...


Apprendre à innover dans un monde incertain

by Hubert Bernard, Faure Guy, Coudel Émilie & Devautour Hubert et al.

Incités par de nouvelles attentes de la société, les acteurs ruraux expérimentent différents systèmes agricoles et alimentaires, faisant preuve de créativité et d'obstination face aux systèmes de production...


L'ouverture des forêts au public

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La forêt ne se résume pas à un stock de bois ou à une réserve de biodiversité. C’est aussi un espace de loisirs et, de fait, elle est souvent fréquentée. Les sciences sociales ont ainsi l’occasion...


Production de canards

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La viande de canard et les œufs sont des aliments qui ont une valeur nutritionnelle élevée pour un coût néanmoins accessible. Les canards sont également exploités pour le marché de la plume et du duvet....


Ils ont domestiqué plantes et animaux

by Jean Guillaume

Où et quand l'homme a-t-il commencé à cultiver des plantes ? Du néolithique au XXIe siècle, en passant par les cinq continents, de la découverte des premières plantes consommables aux modifications génétiques...


La culture du bleuet en corymbe

by Michel J. Lareau, Luc Urbain, Lyne Lauzon & Danielle Jacques

Cet ouvrage sur la culture du bleuet géant (Vaccinium corymbosum L.) décrit les étapes à franchir au cours de l'année qui précède la plantation (choix du site, préparation du sol) et les travaux à réaliser...


Guide d'implantation - Vigne

by Evelyne Barriault, Danielle Jacques, Lyne Lauzon & Gaétan Bourgeois et al.

Ce guide technique traite de l’implantation d’un vignoble au Québec du point de vue agronomique. Il s’adresse principalement aux producteurs de raisins de cuve, mais aussi aux producteurs de raisins de...


Le Cheval, 2e édition

by Jacques Bournival, Marine Boutin, Denis Bouvier & Isabelle Boutin et al.

Cette nouvelle édition revue et actualisée fournit plus de 500 pages d’informations sur l’environnement socio-économique de l’industrie du cheval, les caractéristiques biologiques du cheval, la génétique,...


Gestion optimale du rucher, 2e édition

by Claude Boucher, France Desjardins, Pierre Giovenazzo & Jocelyn Marceau et al.

Cette nouvelle édition présente tous les éléments essentiels d’une bonne gestion du rucher, depuis l’évaluation des ruches au printemps jusqu’à l’hivernage, en passant par le choix de l’emplacement,...


Préparation et commercialisation des produits de l'abeille

by Yves Gauvin, Émile Houle, Jocelyn Marceau & André Pettigrew et al.

Ce guide pratique présente, en six chapitres, les différentes tâches et techniques associées à la préparation du miel, du miel en rayon, de l’hydromel, du pollen, de la cire d’abeille et de la propolis...


Une seule terre à cultiver

by Jean-François Rousseau & Olivier Durand

Une revue exhaustive des 30 principaux défis auxquels sont confrontées l'agriculture et l'alimentation mondiales en 2009. Pour chacun, une mise en situation accompagnée d'une brève étude de cas.